描述
這款瓦爾波利切拉DOC靜態紅酒,酒精度12.5%,由威尼託大區的普拉·格拉齊亞諾酒莊釀造。它由科維納、科維諾內、奧塞萊塔和羅迪內拉四種葡萄混釀而成,年份為2023年。這款酒源自於格拉齊亞諾·普拉對釀酒的熱情,葡萄經過20天的輕微風乾。釀造過程採用淋皮法,並在垂直不銹鋼槽中進行酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵。之後,在20百公升的橡木桶中陳釀3-6個月。酒體礦物質風味濃鬱,瓶陳後風味更加突出。聞起來,帶有明顯的辛辣和紅色漿果的香氣。酒體呈現明亮的深紅色,泛著紫色光澤。入口清新爽口,單寧柔和持久,口感優雅,並伴隨著黑胡椒和醋栗的餘韻。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
14 -16 °C
長壽:
5 - 10年
醒酒時間:
1小時
- 釀酒師: Graziano Prà
- 生產的瓶子: 410.000
- 公頃: 42
| 名称 | Pra Valpolicella Morandina 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Pra Graziano |
| 产地 | Mezzane, Tregnago |
| 气候 | 海拔高度:450 公尺。 海拔高度:450 公尺。 海拔高度:450 公尺。 |
| 土壤成分 | 石灰岩 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 每公顷产量 | 60 hl |
| 收获 | 十月初 |
| 酿酒工艺 | 葡萄輕度風乾 20 天。去梗,使用 délestage 法釀造,酒精發酵後在立式鋼桶中進行蘋果乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在 20 百升橡木桶中存放 3-6 個月。 |

