描述
2013年的瑪薩拉高級甜酒 Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva ,酒精度18%,由西西里島的佩萊格里諾酒莊 Pellegrino 釀造。 0.75升裝。這款瑪薩拉酒旨在致敬佩萊格里諾家族的悠久歷史,該家族自1880年以來一直致力於種植西西里島最優質的葡萄。釀造過程中,加入至少在橡木桶中陳釀五年的白蘭地來終止發酵。酒液在80百公升和50百公升的橡木桶中陳釀超過48個月,其中至少六個月在小橡木桶 barrique 中陳釀。酒體輕盈飄逸,散發著濃鬱的甜瓜香氣,並帶有淡淡的蜂蜜和枇杷的芬芳。酒體呈深金色,泛著琥珀色的光澤。口感甜美持久,帶有明顯的杏桃和烤梨的香氣。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
10 - 12 °C
長壽:
10 -15年
- 創業年份: 1880
- 釀酒師: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
- 生產的瓶子: 5.000.000
- 公頃: 150
| 名称 | Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 強化 甜 |
| 葡萄酒名称 | Marsala DOC |
| 年份 | 2013 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 18.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Ansonica/Inzolia, Grillo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Pellegrino |
| 产地 | 馬沙拉和佩特羅西諾海岸帶 (TP) |
| 气候 | 地中海氣候,冬季溫和,降雨量有限,夏季炎熱多風。海拔高度:海拔數公尺。 |
| 土壤成分 | 中等質地,傾向於沙質。 |
| 收获 | 九月下旬,晚熟 |
| 发酵温度 | 18-20 °C |
| 酿酒工艺 | 加入在橡木桶中陳放至少 5 年的 aqua-vitae,可阻止發酵。 |
| 陈酿 | 在 80 和 50hl 橡木桶中存放超過 48 個月,其中在橡木桶中存放至少 6 個月。 |

