Armando Parusso
Barolo Mosconi 2020
其他年份：
2018| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在小型橡木桶中與天然酵母接觸至少18個月的熟成 |
| 其他年份： | 2018 |
- 名稱與年份：Barolo DOCG Mosconi 2020，純種內比奧羅，皮埃蒙特
- 釀造方式：溫和壓榨，長時間浸皮，使用天然酵母發酵
- 陳釀：至少18個月於小橡木桶中，在天然酵母上熟成
- 香氣與色澤：深石榴紅色；明顯的鼠尾草、迷迭香、泥土與林下氣息
- 飲用溫度與搭配：18-20°C，醒酒1小時；適合搭配烤肉、野味、松露
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Parusso Barolo Mosconi 是一款極具個性的紅酒，充分展現了皮埃蒙特種植的Nebbiolo葡萄的精髓。作為一款Barolo，在酒杯中呈現出深沉的深石榴紅色澤。其香氣輪廓帶來濃郁的鼠尾草、迷迭香與泥土氣息，並融合了優雅的林下植物氣息。入口時展現出天鵝絨般的單寧結構，帶來寬廣且包覆感十足的口感，發展出極佳的平衡，最終以悠長且持久的餘韻作結。
產地來源
這款葡萄酒誕生於皮埃蒙特地區，來自Mosconi葡萄園，其葡萄藤分布於海拔370至400公尺之間。土壤由複雜的白色泥灰岩與凝灰岩組成，賦予葡萄酒獨特的香氣深度與層次。葡萄藤受益於有利的南向及東南向日照，確保葡萄能夠充分成熟。Parusso酒莊以高密度種植方式管理這些葡萄行，並完全配合這片特定土地的土壤與氣候特性進行耕作。
釀造方式
這款葡萄酒的製作始於嚴格的人工採收，以確保葡萄串的完整性。葡萄經過輕柔壓榨後，進行長時間的控溫浸皮。酒精發酵則依靠原生酵母自發進行。隨後，葡萄酒進入細緻的熟成階段，至少在小型橡木桶中與自身酵母接觸十八個月以上，以獲得更豐富的結構層次。
歷史與趣聞
Barolo Mosconi 2020 蘊含了 Parusso 家族的靈魂，自 1985 年以來，在 Marco Parusso 的精湛帶領下於皮埃蒙特生產頂級葡萄酒。這款Barolo DOCG來自種植於珍貴白色泥灰岩與凝灰岩土壤上的內比奧羅葡萄，以其絲滑的結構與深邃的林下香氣脫穎而出。其國際聲望獲得多項重要獎項肯定，包括傑出的James Suckling 95 分。這是一件經過長時間熟成的手工傑作，帶來令人難忘且極為持久的餘韻。
獎項
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2020
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2020
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2020
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2020
90/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Marco Parusso
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 28
| 名称 | Parusso Barolo Mosconi 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Armando Parusso |
| 故事 | 歷史與趣聞Barolo Mosconi 2020 蘊含了 Parusso 家族的靈魂，自 1985 年以來，在 Marco Parusso 的精湛帶領下於皮埃蒙特生產頂級葡萄酒。這款Barolo DOCG來自種植於珍貴白色泥灰岩與凝灰岩土壤上的內比奧羅葡萄，以其絲滑的結構與深邃的林下香氣脫穎而出。其國際聲望獲得多項重要獎項肯定，包括傑出的James Suckling 95 分。這是一件經過長時間熟成的手工傑作，帶來令人難忘且極為持久的餘韻。 |
| 产地 | 義大利，皮埃蒙特 |
| 土壤成分 | 白泥灰岩，凝灰岩 |
| 生产工艺 | 柔和壓榨，長時間浸皮，使用本地酵母自發進行酒精發酵，未添加亞硫酸鹽；在小型橡木桶中熟成至少18個月（與本地酵母接觸）。 |
| 酿酒工艺 | 經過輕柔壓榨後，葡萄進行長時間的浸漬；酒精發酵在沒有添加亞硫酸鹽的情況下，利用本地酵母自發進行，並精確控制浸漬時間與溫度。於小型橡木桶中與本地酵母接觸至少陳釀18個月。 |
| 陈酿 | 在小型橡木桶中與天然酵母接觸至少18個月的熟成 |