Pandolfa
Sangiovese Superiore Pandolfo Riserva 2021
其他年份：
2022| 品名 | DOC Romagna Sangiovese Superiore Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在大型（50 公升）斯拉沃尼亞橡木桶中存放 18 個月，瓶中存放至少 8 個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
由潘多爾法酒莊 Pandolfa 製作的桑嬌維塞高級珍藏乾紅酒 Sangiovese Superiore Pandolfo Riserva ，酒精度14%，產自艾米利亞-羅馬涅大區。這款酒採用100%桑嬌維塞葡萄釀造，年份為2021年。它講述了潘多爾法酒莊深厚的歷史底蘊。發酵和浸漬在溫控不銹鋼槽中進行，隨後進行蘋果酸-乳酸發酵。之後在大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀18個月，瓶中陳釀至少8個月。酒體香氣複雜，帶有黑櫻桃果醬、醋栗、乾紅花、秋日灌木叢和鐵鏽的氣息，隨後是香草、可可和一絲甘草的芬芳。酒體呈現深寶石紅色，泛著石榴石般的光澤。入口溫暖飽滿，單寧柔順，酸度極佳。
獎項
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Pandolfa Sangiovese Superiore Pandolfo Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Pandolfa |
| 产地 | Fiumana di Predappio (FC) |
| 气候 | 海拔：海拔 150-250 公尺 |
| 土壤成分 | 赭石色鈣質黏土。 |
| 栽培系统 | 帶刺的臍帶葡萄。 |
| 每公顷产量 | 5000 公斤 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 酿酒工艺 | 來自不同克隆的桑嬌維塞葡萄一起收穫並混合發酵。在溫度控制的鋼桶中進行發酵和隨後的果皮浸漬。葡萄酒與果皮接觸的時間平均為 22 天；接著進行蘋果乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在大型（50 公升）斯拉沃尼亞橡木桶中存放 18 個月，瓶中存放至少 8 個月。 |