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Pandolfa

Sangiovese Superiore Pandolfo Riserva 2022

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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定價 HKD175.00
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其他年份:

2021
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品名 DOC Romagna Sangiovese Superiore Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 在大型 (50 hl) 斯拉沃尼亞橡木桶中陳放 18 個月,瓶中陳放至少 8 個月。
其他年份: 2021
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描述

潘多爾法酒莊 Pandolfa 出品的2022年艾米利亞-羅馬涅產區有機紅酒。這款桑嬌維塞高級珍藏葡萄酒香氣複雜,帶有黑櫻桃果醬、醋栗、乾紅花、秋季灌木叢和鐵鏽的氣息,隨後是香草、可可和一絲甘草的味道。 0.75升裝。

獎項

  • 2022

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2022

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2022

    3

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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詳細資訊

Profumo

香水

複雜的嗅覺特徵,帶有黑櫻桃果醬、醋栗、乾燥紅花、秋天灌木、鐵,然後是香草、可可和輕微甘草的味道。

Colore

顏色

強烈的紅寶石色,石榴石邊緣。

Gusto

味道

溫暖飽滿的口感,繃緊而靈活,單寧質地傳導良好,酸度極佳。口感持久。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Pandolfa
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1941
  • 釀酒師: Paolo Salvi
  • 生產的瓶子: 100.000
  • 公頃: 30
Pandolfa 是一座歷史悠久的酒莊,其起源已消失在騎士、陰謀和戰爭的故事中。Pandolfa 這個名字顯然來自 Fano 領主 Pandolfo Malatesta,他在 1436 年洗劫 Fiumana 城堡之前曾在此駐軍。Pandolfo 是有史以來最勇敢的軍事指揮官之一,同時也是一位優秀的藝術愛好者,Piero della Francesca 於 1451 年為他所畫的肖像至今仍是當時的標誌,現於巴黎羅浮宮展出。 閱讀更多

肉類
奶酪
豬肉

名称 Pandolfa Sangiovese Superiore Pandolfo Riserva 2022
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Romagna DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 艾米莉亞-羅馬格納
供应商 Pandolfa
产地 菲奧瑪納-迪-普雷達比奧 (FC)
气候 海拔高度:海拔 150-250 公尺
土壤成分 赭石色鈣質黏土。
栽培系统 帶刺的臍帶葡萄。
每公顷产量 5000 公斤
收获 九月的第二個十年
酿酒工艺 不同克隆品種的桑嬌維塞葡萄一起採收,混合發酵。發酵和隨後的果皮浸漬過程在溫度可控的鋼桶中進行。葡萄酒與果皮接觸的時間平均為 22 天;接著進行蘋果乳酸發酵。
陈酿 在大型 (50 hl) 斯拉沃尼亞橡木桶中陳放 18 個月,瓶中陳放至少 8 個月。