• Ottin Pinot Noir 2023
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Ottin Aosta Valley

Ottin

Pinot Noir 2023

Red still

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Ottin Aosta Valley
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品名 DOC Valle d'Aosta Pinot Nero (pinot noir)(vin. Rosso)
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 奧斯塔山谷 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 在鋼中存放 5 個月。
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描述

這款2023年的靜態紅酒產自奧斯塔山谷中心地帶，由奧廷酒莊釀造。它是一款精緻柔滑的黑皮諾，完美展現了該品種的典型特徵：成熟的紅色水果香氣，一絲皮革的微妙氣息，以及淡淡的辛香餘韻。這是一款優雅精緻的葡萄酒，是搭配紅肉菜餚或陳年起司的理想之選。

獎項

  • 2023

    92

    /100

    James Suckling is an influential American wine critic and journalist who worked at Wine Spectator for 30 years. He left the magazine in 2010 to start his own website and guidebook (JamesSuckling.com). He specialises in Italian and Bordeaux wines.

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詳細資訊

Profumo

香水

口感細緻柔滑，以成熟的紅色水果為主，略帶皮革味，餘韻令人聯想起淡淡的辛辣味。

Colore

顏色

石榴紅色。

Gusto

味道

良好的結構和酒體賦予葡萄酒圓潤和天鵝絨般的口感，餘韻是令人愉悅的單寧，帶有黑皮諾典型的恰到好處的苦澀微調。

服務於：

14 -16 °C

長壽：

05 - 10 years

醒酒時間：

1 hour

Young Red Wines

製造商
Ottin
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2007
  • 釀酒師: Elio Ottin
  • 生產的瓶子: 65.000
  • 公頃: 10
Ottin 酒莊誕生於一腔熱情。一位年輕的農夫對葡萄酒和土地的熱情。這份激情來自遠方，從他的家族--世世代代的山區葡萄種植者--繼承下來。Elio Ottin 在地區農業學院 (Institut Agricole Régional) 和 Verzuolo 農業學院 (Agricultural Institute of Verzuolo) 學習之後，在 1990 年代初創建了自己的農場，將古老的知識和經驗發揮得淋漓盡致。作為瓦萊達奧斯塔自治區農業部的農業技術員，他在 1990 年代末辭去公職，全身心投入到自己的熱情和公司中。2007 年，他接受了一項新的挑戰：他決定使用迄今為止交給當地合作社的葡萄釀造自己的葡萄酒。

就這樣，Ottin 葡萄酒誕生了。這款極具個性的葡萄酒，主要由原生葡萄藤釀製而成，生長在天然適合葡萄栽培的地區，葡萄藤以平衡的方式茁壯成長，並遵循環保的生產技術。
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生產區域: 奧斯塔山谷
奧斯塔山谷
Ottin

Meat
Cheese
Pork

名称 Ottin Pinot Noir 2023
类型 Red still
葡萄酒名称 Valle d'Aosta DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 Italy
产地 奧斯塔山谷
供应商 Ottin
产地 波羅桑尼維斯 (AO)
气候 海拔：海拔 590 公尺
栽培系统 蓋奧
每公顷产量 70-80 公噸/公頃
收获 九月中旬
陈酿 在鋼中存放 5 個月。

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