描述
這款來自奧斯塔山谷中心地帶的紅酒，酒精度13.5%，100%黑皮諾釀造，由奧廷酒莊 Ottin 出品。 2021年份，0.75公升瓶裝。這款酒凝聚了釀酒世家艾利歐歐廷 Elio Ottin 的熱情。酒液經一週低溫浸漬，隨後進行10天發酵。之後在25公頃的大型法國橡木桶中陳釀18個月，其中8個月帶酒泥陳釀，4個月瓶陳。酒香濃鬱，散發著野生杜鬆的芬芳，以及樹脂和松針的濃鬱氣息，隨後是淡淡的白胡椒和香草氣息。彷彿漫步在山花盛開的田野中，努力辨認每一種花朵。入口柔滑細膩，口感充滿活力，清新爽口與酒體結構完美融合，輕盈易飲，令人愉悅。
獎項
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2022
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2022
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2007
- 釀酒師: Elio Ottin
- 生產的瓶子: 65.000
- 公頃: 10
就這樣，Ottin 葡萄酒誕生了。這款極具個性的葡萄酒，主要由原生葡萄藤釀製而成，生長在天然適合葡萄栽培的地區，葡萄藤以平衡的方式茁壯成長，並遵循環保的生產技術。
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| 名称 | Ottin Pinot Nero L'Emerico 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valle d'Aosta DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 奧斯塔山谷 |
| 供应商 | Ottin |
| 产地 | 奧斯塔 (AO) |
| 气候 | 海拔：海拔 650-700 公尺，朝向：東南。 |
| 土壤成分 | 冰碛，沙質。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 每公顷产量 | 60 q |
| 收获 | 九月中旬 |
| 酿酒工艺 | 冷浸 1 周，然後進行 10 天的發酵。 |
| 陈酿 | 在 25 公頃的大型法國橡木桶中存放 18 個月。酒糟貯藏 8 個月，瓶中貯藏 4 個月。 |