Orto di Venezia
Vino Bianco 2025
其他年份：
2021| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Malvasia bianca |
| 陈酿 | 未經橡木桶熟成（無明顯木質影響）。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 主要特色：2025年白葡萄酒，0.75公升，酒精濃度13.5%，100%白瑪爾維薩葡萄
- 產地：於威尼斯潟湖的聖埃拉斯莫島生產
- 香氣與色澤：帶有熱帶水果、橙花、白胡椒的香氣；色澤為稻草黃色
- 口感：結構圓潤細緻，餘韻均衡，帶有清新礦物感及鹹香氣息
- 釀造與搭配：無橡木桶處理；非常適合搭配魚類及蔬菜
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Orto di Venezia 是一款靜態且芳香的白葡萄酒，誕生於威尼斯潟湖。它以白馬爾瓦西亞葡萄釀製，並避免在橡木桶中陳釀，以保留其芳香輪廓的完整性。倒入酒杯時，呈現稻草黃色並帶有淡淡的綠色反光。聞香時散發熱帶水果、橙花和白胡椒的氣息。入口圓潤且餘韻悠長，帶有鮮明的礦物感與清新感。非常適合搭配魚類、海鮮、蘆筍以及典型的卡斯特拉烏雷朝鮮薊。
產地來源
這款葡萄酒源自聖埃拉斯莫島，在這裡海流與潟湖的平靜水域交會。葡萄園受到鹹味海風和來自山區的涼風輕拂。為了保護環境，Orto di Venezia 酒莊採用一套古老的排水系統，將雨水引導至葡萄藤之間，並透過水閘排出。這片土地的獨特性在於酒液中明顯的鹹味氣息，清楚展現威尼斯真實的農業本色。
生產方式
葡萄園管理採用原生根葡萄藤，並且不進行翻耕或使用化學肥料。透過後續播種大麥、燕麥和蘿蔔來維持生態平衡。對手工方法的重視也延續到酒窖，釀造過程著重於展現葡萄的新鮮礦物純淨感。不進行侵入性技術處理，呈現出一款風味純正、坦率且充分展現品種特色的白葡萄酒。
歷史與趣聞
Thoulouze 家族的 ORTO 是唯一在威尼斯潟湖生產的葡萄酒，誕生於聖埃拉斯莫島，旨在讓傳說中的「貴族之酒」重現生機，這款酒曾深受總督與卡薩諾瓦的喜愛。葡萄以原生根方式種植，不進行翻耕也不使用除草劑，古老的品種以伊斯特里亞馬爾瓦西亞為主，並因一套巧妙且古老的排水系統而茁壯成長。在著名農藝師與釀酒師的指導下，這款白酒展現出卓越的礦物純淨感，忠實呈現出鹹香氣息與這片獨一無二土地的真實靈魂。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 釀酒師: Lydia e Claude Bourguignon.
Michel Thoulouze 的釀酒廠現在生產一種名為「ORTO」的葡萄酒，這款酒集合了這片特殊風土的所有優點，也是唯一一種在威尼斯潟湖範圍內生產的葡萄酒。 舊有的排水系統已經更新，在葡萄園間的水渠中收集雨水，然後在退潮時透過水力「水閘」系統流入潟湖。在葡萄園開始種植之前，土壤是依序用大麥、蘿蔔、燕麥和淮山根按照 「硬上加硬 」的方法處理過的，也就是從未耕種過，遵循 Claude Bourguignon 的指示，「從未見過耕種的跡象，當然也從未施用過肥料或除草劑」。
這款酒源自於古老義大利葡萄樹的「栽培品種」，其中以伊斯特拉馬爾瓦西亞 (Istrian Malvasia) 為主，以增添過去葡萄酒的風味。 葡萄樹直接栽種在土壤中，沒有將植株嫁接到美洲葡萄樹的根部，這是歐洲在 19 世紀末根瘤蚜大流行之後使用的系統。 閱讀更多
| 名称 | Orto di Venezia Vino Bianco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Malvasia bianca |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Orto di Venezia |
| 故事 | 歷史與趣聞Thoulouze 家族的 ORTO 是唯一在威尼斯潟湖生產的葡萄酒，誕生於聖埃拉斯莫島，旨在讓傳說中的「貴族之酒」重現生機，這款酒曾深受總督與卡薩諾瓦的喜愛。葡萄以原生根方式種植，不進行翻耕也不使用除草劑，古老的品種以伊斯特里亞馬爾瓦西亞為主，並因一套巧妙且古老的排水系統而茁壯成長。在著名農藝師與釀酒師的指導下，這款白酒展現出卓越的礦物純淨感，忠實呈現出鹹香氣息與這片獨一無二土地的真實靈魂。 |
| 产地 | 聖埃拉斯莫島，威尼斯潟湖（威內托，義大利） |
| 生产工艺 | 傳統方法 |
| 酿酒工艺 | 採用傳統方法釀造；未經橡木桶熟成（無明顯木質風味影響）。 |
| 陈酿 | 未經橡木桶熟成（無明顯木質影響）。 |