Nino Franco
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 查馬特法（馬丁諾蒂法）。二次發酵於密閉壓力槽中。 |
- 名稱與產地：來自威內托瓦爾多比亞德內的有機DOCG頂級普羅賽克氣泡酒
- 葡萄與風格：100%純潔Glera葡萄釀造，Brut型乾型氣泡酒，酒精濃度11%
- 香氣：帶有青蘋果、梨子、白花、柑橘及淡淡礦石氣息
- 口感與氣泡：氣泡細緻，泡沫綿密，口感清新活潑，鹹鮮感明顯
- 飲用建議與搭配：建議以6-8°C倒入香檳杯飲用；非常適合搭配開胃菜、壽司、甲殼類海鮮及炸物
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 是一款來自威內托的有機氣泡酒，真實展現了Glera葡萄品種的特色。以Brut型態釀製，擁有細緻且持久的氣泡，突顯出清晰的芳香輪廓。聞香時可感受到青蘋果、梨子與白花的香氣，並帶有淡淡的柑橘與礦石氣息。入口時，綿密的泡沫包覆著每一口，帶來活潑的清新感，並伴隨著鹹鮮的風味，使酒體達到完美平衡，收尾乾淨俐落。
產地來源
葡萄生長於Valdobbiadene丘陵，位於歷史悠久的產區核心地帶。葡萄園分布於陡峭的山坡上，享有涼爽的微氣候與絕佳的日照，有利於芳香物質的發展。土壤變化多端：在受侵蝕的坡面上，土層較薄，直接與石灰岩基底接觸；而在較平坦的區域，則為深厚的黏土，覆蓋於冰河沖積層之上。這種地質複雜性賦予葡萄酒明顯的鹹鮮感與乾爽的個性。
釀造方式
經過柔和壓榨與第一次發酵後，氣泡形成於密閉壓力槽中，這種技術能保留果實的完整風味。隨後在酒窖中靜置三十天，讓氣泡細緻融合。建議以6-8°C飲用，是極佳的開胃酒。餐桌上可和諧搭配海鮮前菜、甲殼類、壽司與炸物，也能優雅地襯托素食料理或經典的披薩。
歷史與趣聞
創立於1919年，Nino Franco是位於瓦爾多比亞德內的歷史悠久家族酒莊，代表著特級DOCG普羅賽克的卓越品質。這款優雅的Brut是獻給被稱為Nino的Giovanni Franco，並頌揚世代之間不可分割的聯繫以及威內托風土的獨特性。在釀酒師Primo Franco的帶領下，酒莊成功現代化生產工藝，並在國際舞台上嶄露頭角。其聲望更獲得國際獎項肯定，Wine Enthusiast與Falstaff給予高達92/100的優異評價。
獎項
-
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1919
- 釀酒師: Primo Franco
- 生產的瓶子: 1.100.000
| 名称 | Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Nino Franco |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1919年，Nino Franco是位於瓦爾多比亞德內的歷史悠久家族酒莊，代表著特級DOCG普羅賽克的卓越品質。這款優雅的Brut是獻給被稱為Nino的Giovanni Franco，並頌揚世代之間不可分割的聯繫以及威內托風土的獨特性。在釀酒師Primo Franco的帶領下，酒莊成功現代化生產工藝，並在國際舞台上嶄露頭角。其聲望更獲得國際獎項肯定，Wine Enthusiast與Falstaff給予高達92/100的優異評價。 |
| 产地 | Valdobbiadene 山丘（義大利威尼托大區） |
| 气候 | 涼爽的小氣候 |
| 土壤成分 | 非常多變：在陡峭且受侵蝕的山坡上，土壤層較薄，有機質堆積於表層，直接與石灰岩基底接觸；在較穩定的區域，深層有黏土，位於河流冰川沉積物之上，土壤層屬於中等深度。 |
| 生产工艺 | 夏瑪特法（馬丁諾蒂法） |
| 酿酒工艺 | 壓榨與去梗，輕柔壓榨；將葡萄汁冷卻後，於不鏽鋼槽中以受控溫度及選用酵母進行發酵；第二次發酵（產生氣泡）於高壓釜中依夏瑪特法（馬丁諾提法）進行。 |
| 陈酿 | 查馬特法（馬丁諾蒂法）。二次發酵於密閉壓力槽中。 |