Michele Satta
Bolgheri Rosso 2022
定價
HKD208.00
其他年份：
2023
立即可用
立即下單，20天內送達
僅剩下 3 件商品
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Syrah |
| 陈酿 | 12 months, part in 30-hl large oak casks, part in barriques of 3, 4 and 5 years. |
| 其他年份： | 2023 |
描述
This wine is the expression of the vineyard of about 20 hectares to enhance Bolgheri's character. This wine aims to improve the characteristics of this terroir for a red wine with great character and pleasure.
獎項
-
2022
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2022
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
製造商
Michele Satta
來自這個酒莊
- 創業年份: 1983
- 釀酒師: Giacomo Satta
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 30
我來到卡杜奇城堡是「偶然」的。我來自瓦雷澤，和我的父母一起度假，父親是工程師，有撒丁島的姓氏和染色體，母親是教師，我遇到了當地農場老闆提供的工作機會。我剛入讀米蘭農業大學 (4 年後在比薩畢業)，隨即，也就是 74 年 10 月的第一次實習，我開始從事葡萄收成的工作！我的任務是清潔、服務最卑微的工作、觀察、學習和工作。 我 360 度全方位學習農業：我學習到風吹時大地會變硬、燕子低飛時會有壞天氣、我學習到植物的週期、為什麼在田地的某些區域植物在掙扎，而在其他區域卻沒有，我學習到農業文化是與自然合一、耐心尊重現實的巨大遺產。
在無限的熱情驅使下，我決定自立門戶，租下舊葡萄園和舊酒窖。83 年，第一次收成，從那一天起，這個故事與 Bolgheri 的歷史一起一步步成長（Bolgheri DOC 成立的年份是 1984 年）。1991 年，我種下了第一塊葡萄園，之後我買下了我認為最適合釀酒的土地，只用我種下的葡萄釀酒。在這些年間，我不僅對這片土地，也對國際葡萄酒文化有了更深的體會，並開始環遊世界，以擴大我的知識與比較。 我的妻子 Lucia 也加入了我的冒險行列，分享公司的歷史與美麗大家庭的成長：事實上，隨著時間的推移，我生下了六個孩子，五女一男。 現在，其中的兩個孩子，Giacomo 和 Benedetta，是充滿好奇與熱情的參與者：在傳統的道路上，放眼於新的事物，第二代的道路開始了！ 閱讀更多
在無限的熱情驅使下，我決定自立門戶，租下舊葡萄園和舊酒窖。83 年，第一次收成，從那一天起，這個故事與 Bolgheri 的歷史一起一步步成長（Bolgheri DOC 成立的年份是 1984 年）。1991 年，我種下了第一塊葡萄園，之後我買下了我認為最適合釀酒的土地，只用我種下的葡萄釀酒。在這些年間，我不僅對這片土地，也對國際葡萄酒文化有了更深的體會，並開始環遊世界，以擴大我的知識與比較。 我的妻子 Lucia 也加入了我的冒險行列，分享公司的歷史與美麗大家庭的成長：事實上，隨著時間的推移，我生下了六個孩子，五女一男。 現在，其中的兩個孩子，Giacomo 和 Benedetta，是充滿好奇與熱情的參與者：在傳統的道路上，放眼於新的事物，第二代的道路開始了！ 閱讀更多
肉類
野味
奶酪
豬肉
| 名称 | Michele Satta Bolgheri Rosso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Michele Satta |
| 收获 | From the beginning of September (Merlot) to first of October (Cabernet Sauvignon). |
| 酿酒工艺 | Fermentation takes place in steel tanks using natural yeasts. Initially, two pump-overs per day are carried out, which are later reduced depending on how the extraction proceeds. The same applies to the maceration time, estimated based on frequent tastings. After malolactic fermentation, which naturally takes place in November, the various vinifications are assembled and aged. |
| 陈酿 | 12 months, part in 30-hl large oak casks, part in barriques of 3, 4 and 5 years. |