Cantina Mesa
Valli di Porto Pino Bianco Galesa 2021
| 品名 | IGT Valli di Porto Pino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | Uve autoctone |
| 陈酿 | 混合後的葡萄酒會先在酒桶中熟成至少 15 個月，然後再裝瓶。 |
描述
這款來自撒丁島的靜態白酒，由梅薩酒莊 Cantina Mesa 出品，產自IGT Valli di Porto Pino產區，年份為2021。採用當地葡萄品種釀造，酒精度為14%。這款葡萄酒誕生於撒丁島蘇爾奇斯 Sulcis 的中心地帶，那裡鹹鹹的海風和沙質土壤賦予了葡萄酒獨特的個性。葡萄精選自酒莊葡萄園中最優質的地塊。經過12小時的浸皮後，葡萄汁在橡木桶中發酵並陳釀6個月。其中一部分與葡萄皮一起發酵。混釀後的葡萄酒先在不銹鋼罐中陳釀，再在瓶中陳釀至少15個月。酒體呈現明亮的稻草黃色，泛著金色的光澤。口感充滿活力又不失優雅，香氣濃鬱，散發著芒果、木瓜和粉紅葡萄柚的濃鬱果香，並伴有檸檬香蜂草和蠟菊等草本植物的芬芳，以及燧石般的礦物氣息和一絲甜香料的芬芳。入口後，它展現出引人入勝的活力和權威感，清新感使這款飲品充滿活力，而果香與芳香草藥和香料的交織，為回味增添了地中海的輕盈氣息，並在悠長的餘味中被一絲滲透的鮮美所激發。
獎項
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2021
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
93/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2004
- 釀酒師: Stefano Cova
- 生產的瓶子: 650.000
- 公頃: 73
然後，大門打開，便可發現佔地約 5,000 平方公尺、分佈在三個樓層的釀酒廠，其佈局讓葡萄和葡萄酒都能受到最尊重和特別的照顧：因此，沒有機械泵，而是透過「自然落下」的原理進行移動。最後，陳釀過程在酒窖的地下室進行。這就是所有貼有 Mesa 標籤的葡萄酒誕生的過程，這些葡萄酒的名字都充滿意義，如「Buio」、「Giunco」、「Buio Buio」和「Opale」，並將繼續與其他所有葡萄酒一起誕生。具有地域性、整體性、準時性和精確性的葡萄酒，忠實地表達了該地區在葡萄酒方面首屈一指的地位。 閱讀更多
| 名称 | Mesa Valli di Porto Pino Bianco Galesa 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valli di Porto Pino IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Uve autoctone |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Cantina Mesa |
| 产地 | 蘇西斯地區位於薩丁尼亞西南端，幾乎四面環海，長期暴露在鹹風中，這也是當地氣候和產品的特點。 |
| 气候 | 在幾平方公里內，呈現出土壤基質的多樣性。 |
| 土壤成分 | 土壤富含沉積在固結石灰岩上的風化砂岩，與富含骨架、活性石灰岩和微量元素的黏土區交替出現，加上海洋的影響，造就了具有強烈個性的葡萄酒。 |
| 栽培系统 | 馬鞭草 |
| 每公顷产量 | 50- 55 q. |
| 酿酒工艺 | 葡萄來自酒莊葡萄園中最優質的地塊。經過 12 小時的果皮浸泡後，葡萄汁在酒桶中發酵成熟 6 個月。部分葡萄會連皮一起發酵。 |
| 陈酿 | 混合後的葡萄酒會先在酒桶中熟成至少 15 個月，然後再裝瓶。 |