Medici Ermete
Metodo Classico Gran Concerto Brut Rosso 2022
| 品名 | DOC Reggiano Lambrusco Spumante |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lambrusco Salamino |
| 陈酿 | 26個月陳釀於酵母上 |
- 葡萄品種與風格：純正薩拉米諾藍布魯斯科釀製的紅色氣泡酒，雷焦艾米利亞法定產區（DOC）
- 傳統法釀造：瓶中二次發酵，於酵母上熟成26個月
- 香氣風格：帶有櫻桃、草莓、李子香氣，並伴有花香及香草氣息
- 口感與氣泡：口感乾爽濃郁，礦物感細緻，泡沫綿密持久
- 餐桌搭配與飲用溫度：適合搭配冷肉、燉煮肉類及熟成起司，建議飲用溫度8–12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Medici Ermete Gran Concerto Lambrusco Metodo Classico 是一款產自艾米利亞-羅馬涅大區、擁有 Reggiano 產區認證的紅色氣泡酒，純粹詮釋了 Lambrusco Salamino 葡萄。在酒杯中呈現明亮的紅寶石色澤，帶有石榴紅的反光，細緻且持久的氣泡活躍其中。香氣層次豐富，以成熟紅色水果如櫻桃和李子為主調，交織著細膩的花香與芳香草本氣息。入口後感受乾型且濃郁，展現出和諧的口感結構，伴隨優雅的礦物感與愉悅的果香尾韻。
產地來源
這款葡萄酒源自艾米利亞-羅馬涅大區，具體位於雷焦艾米利亞地區。葡萄來自 La Rampata 莊園，當地的黏土土壤賦予葡萄酒卓越的結構感與穩定的風味延續。Reggiano 產區認證展現了鮮明的地域風格，充分體現當地特色。由於其活潑的個性，這款氣泡酒非常適合搭配綜合滷味、熟成起司以及當地風味濃郁的義大利麵等料理。
釀造方式
釀造過程嚴格遵循傳統瓶中二次發酵法（Metodo Classico），在瓶中進行第二次發酵，突顯原料的優質特性。基酒先於不鏽鋼槽中熟成，以保留最純淨的香氣，隨後進行26 個月的酵母陳釀。這段長時間的熟成促進了綿密且持久的泡沫形成。Brut 劑量勾勒出動感且乾爽的風格，確保最終品飲時和諧且有結構感。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1961
- 釀酒師: Matteo Scaltriti
- 生產的瓶子: 900.000
- 公頃: 80
| 名称 | Medici Ermete Metodo Classico Gran Concerto Brut Rosso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Reggiano DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lambrusco Salamino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Medici Ermete |
| 产地 | Tenuta La Rampata (雷焦艾米利亞), 艾米利亞-羅馬涅 |
| 土壤成分 | 黏土質 |
| 栽培系统 | 短梢修剪 |
| 每公顷产量 | 最多 9000 公斤 |
| 发酵 | 與酵母接觸26個月 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（傳統瓶中發酵） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（傳統瓶中發酵），與酵母接觸26個月 |
| 陈酿 | 26個月陳釀於酵母上 |
| 总酸度 | 8.0 gr/L |
| 残糖 | 7.0 gr/L |