Mastroberardino
Villa dei Misteri 2014
| 品名 | IGT Pompeiano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 40% Aglianico, 40% Piedirosso, 20% Sciascinoso |
| 陈酿 | 於法國橡木桶中熟成約24個月；於瓶中熟成約60個月。 |
- 名稱與年份：龐貝紅葡萄酒 IGT 2014 年，酒精濃度 13%，0.75 公升瓶裝
- 葡萄品種組成：Aglianico 40%、Piedirosso 40%、Sciascinoso 20%
- 釀造過程：在 22-24°C 下與葡萄皮浸漬 25 天
- 陳釀時間：於法國橡木桶中陳釀 24 個月，瓶中陳釀 60 個月
- 特色：寶石紅色澤，帶有香草、肉桂、酸櫻桃、李子及礦物質香氣
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Villa dei Misteri 是一款來自龐貝地區的坎帕尼亞紅酒，由 Mastroberardino 精心調配，以 Aglianico、Piedirosso 和 Sciascinoso 三種葡萄混釀而成。倒入杯中呈現出紅寶石色澤，展現出複雜且豐富的香氣層次。聞香時可感受到香草與肉桂的辛香氣息，伴隨著櫻桃和李子等紅色水果的香味，並帶有明顯的礦物質氣息。入口圓潤平衡，單寧細緻優雅。細心醒酒後，特別適合搭配熟成起司、炭烤肉類及松露料理。
產地來源
這款葡萄酒源自一項旨在恢復龐貝考古遺址內古老葡萄栽培的計畫。葡萄藤種植於海拔五十公尺、朝南的坡地上。根系深入疏鬆的火山土壤，排水良好且富含火山碎石，賦予葡萄酒鮮明的地域特色。Piedirosso 和 Sciascinoso 採用單柱式葡萄園栽培，而 Aglianico 則以傳統的矮樹型栽培法種植，充分尊重當地自然環境的特性。
釀造方式
釀造過程從人工採收開始，時間介於九月底至十月底之間。經典紅酒釀造法包括約二十五天的帶皮浸漬，並在控溫下進行，以充分萃取色澤與芳香成分。之後在法國橡木桶中熟成二十四個月，賦予酒體獨特的辛香風味。最後經過六十個月的長時間瓶中熟成，這一關鍵步驟讓葡萄酒達到最終的結構平衡。
歷史與趣聞
Villa dei Misteri 是 Mastroberardino 於 1990 年代一項雄心勃勃的計畫誕生的，讓古老的龐貝葡萄栽培重現生機。葡萄藤生長於富含火山碎石的火山土壤上，正位於兩千年前已經繁榮的著名宅邸之間。自 1878 年起運作的酒莊，復興了古老釀造技術，推出一款具有千年魅力的龐貝 IGT，完美結合歷史文化價值與坎帕尼亞地區的真實風土特色。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
2小時
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Massimo Di Renzo
- 生產的瓶子: 1.700.000
- 公頃: 260
| 名称 | Mastroberardino Villa dei Misteri 2014 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pompeiano IGT |
| 年份 | 2014 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 40% Aglianico, 40% Piedirosso, 20% Sciascinoso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Mastroberardino |
| 故事 | 歷史與趣聞Villa dei Misteri 是 Mastroberardino 於 1990 年代一項雄心勃勃的計畫誕生的，讓古老的龐貝葡萄栽培重現生機。葡萄藤生長於富含火山碎石的火山土壤上，正位於兩千年前已經繁榮的著名宅邸之間。自 1878 年起運作的酒莊，復興了古老釀造技術，推出一款具有千年魅力的龐貝 IGT，完美結合歷史文化價值與坎帕尼亞地區的真實風土特色。 |
| 产地 | 阿特里帕爾達（阿韋利諾） |
| 气候 | 主要朝南曝曬；海拔50公尺 |
| 土壤成分 | 火山質、鬆散、富含礦物元素和火山礫、排水良好 |
| 栽培系统 | Piedirosso 和 Sciascinoso 採用「vigna a palo」種植系統；Aglianico 採用「alberello」種植系統 |
| 收获 | 九月底（阿利亞尼科和西亞西諾索）及十月底（皮耶迪羅索） |
| 发酵温度 | 22-24 °C |
| 发酵 | 約25天 |
| 生产工艺 | 經典紅酒釀造法，長時間在控溫下與葡萄皮浸漬；於法國橡木桶及瓶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 經典紅酒釀造法，與葡萄皮長時間浸漬（約25天），並在控制溫度（22-24°C）下進行。於法國橡木桶中熟成約24個月，並在瓶中熟成約60個月。 |
| 陈酿 | 於法國橡木桶中熟成約24個月；於瓶中熟成約60個月。 |