Marchesi di Barolo
Barolo Coste di Rose 2020
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 初步熟成兩年，部分在斯拉沃尼亞橡木桶（30及36公石）中，部分在輕度烘烤的225公升法國橡木小桶中進行；之後在瓶中熟成，方可上市。自採收後四年達到成熟，成熟高峰期為4至20年。 |
| 其他年份： | 2018 , 2019 |
- 名稱與葡萄品種：Barolo DOCG 2020，純內比奧羅，0.75公升，酒精濃度14.5%
- Coste di Rose風土：蘭格地區東向山坡，砂質與壤土，含石英
- 釀造與陳年：浸皮10天，於斯拉沃尼亞與法國橡木桶中陳釀2年
- 香氣風格：玫瑰、牡丹、甘草、香料、芳香草本與野生薄荷氣息
- 陳年潛力與榮譽：4年後適飲，陳年潛力4至20年；Suckling評分94分，Spectator評分92分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marchesi di Barolo 的 Coste di Rose Barolo 是一款靜態紅酒，屬於受控及保證原產地名稱（DOCG），僅以皮埃蒙特產的內比奧羅葡萄釀製。在酒杯中展現出寶石紅色澤，帶有細緻的石榴紅反光，香氣輪廓以玫瑰、牡丹、甘草及野生薄荷為主導。入口時展現出飽滿且絲滑的酒體，由完美融合的單寧支撐，體現出精細釀造工藝及長時間橡木桶熟成的成果。酒液以卓越的陳年潛力著稱，隨著時間推移，能發展出複雜且成熟的表現力。
產地來源
這款葡萄酒誕生於朗格心臟地帶著名的 Coste di Rose 山丘。葡萄園以陡峭的坡度及有利的東向日照聞名，這些關鍵因素確保葡萄能夠最佳且漸進地成熟。土壤中等含量的石灰質，特別富含石英砂與極細壤土。這種特殊的地質結構賦予葡萄酒濃郁的花香及結構上的優雅，忠實反映出這片歷史悠久皮埃蒙特產區的微氣候特性。
釀造方式
生產過程始於嚴格的人工採收，隨後進行輕柔的壓榨與去梗，以保護果實完整。酒精發酵於控溫酒槽中進行，並配合果皮浸漬及定期淋皮，以萃取最佳多酚成分。之後，葡萄酒會在玻璃纖維水泥槽中靜置，自然完成乳酸發酵。熟成階段首先在小型法國橡木桶中進行，有助於穩定色澤並保留香氣潛力，接著轉入大型斯拉沃尼亞橡木桶，進一步提升細緻度與平衡感，最後靜置熟成。
歷史與趣聞
Barolo DOCG Coste di Rose誕生於朗格地區的心臟地帶，位於一座享有盛名、朝東的山坡上，由擁有兩百年傳統的Marchesi di Barolo酒莊精心照料。這款酒來自歷史悠久的葡萄園，在橡木桶中優雅陳釀兩年，隨後於瓶中完成熟成，展現出卓越的陳年潛力，可達四年至二十年。其無可置疑的高雅氣質，深受頂級餐廳青睞，並獲得卓越評分：James Suckling 94分、Wine Spectator 92分、Robert Parker 91分。
獎項
-
2020
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
-
2020
92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1800
- 釀酒師: Marco Marsili
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 105
| 名称 | Marchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marchesi di Barolo |
| 故事 | 歷史與趣聞Barolo DOCG Coste di Rose誕生於朗格地區的心臟地帶，位於一座享有盛名、朝東的山坡上，由擁有兩百年傳統的Marchesi di Barolo酒莊精心照料。這款酒來自歷史悠久的葡萄園，在橡木桶中優雅陳釀兩年，隨後於瓶中完成熟成，展現出卓越的陳年潛力，可達四年至二十年。其無可置疑的高雅氣質，深受頂級餐廳青睞，並獲得卓越評分：James Suckling 94分、Wine Spectator 92分、Robert Parker 91分。 |
| 产地 | Coste di Rose, nel cuore delle Langhe (Barolo, Piemonte, Italia) |
| 土壤成分 | 中等含量的石灰質土壤，特別富含石英砂和極細的淤泥 |
| 栽培系统 | Guyot籬架式 |
| 发酵温度 | 24–26 °C |
| 发酵 | 2個月 |
| 生产工艺 | 手工採收；去梗及輕柔壓榨；於控溫下進行酒精發酵；帶皮浸漬並進行淋皮（délestage）；於斯拉沃尼亞橡木桶及法國小橡木桶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在剛採收後，完整送達酒莊，並迅速進行輕柔的壓榨與去梗；發酵過程於溫控的不鏽鋼槽中進行。浸皮時間為10天，期間定期進行淋皮操作；酒液在酒精發酵結束後進行分離。之後，葡萄酒被轉移至玻璃化水泥槽中，於接下來的兩個月內自發完成乳酸發酵；隨後在斯拉沃尼亞橡木桶及法國小橡木桶中陳釀兩年，最後在裝瓶後繼續熟成，方才上市銷售。 |
| 陈酿 | 初步熟成兩年，部分在斯拉沃尼亞橡木桶（30及36公石）中，部分在輕度烘烤的225公升法國橡木小桶中進行；之後在瓶中熟成，方可上市。自採收後四年達到成熟，成熟高峰期為4至20年。 |