Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Le Vigne di Zamo
Bianco 2024
| 品名 | DOC Friuli Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中進行 6 個月的帶酒泥陳釀；上市前於瓶中進行短暫陳釀。 |
| 其他年份： | 2022 , 2023 |
- 類型：2024 年份 Friuli DOC 靜態白葡萄酒，0.75 公升
- 葡萄品種：Tocai Friulano、灰皮諾 (Pinot Grigio)、Ribolla Gialla、麗絲玲 (Riesling) 與蘇維翁 (Sauvignon) 葡萄
- 釀造工藝：於 16–18°C 下進行，不經過乳酸發酵以保持清爽感
- 陳釀：在不鏽鋼桶中進行六個月的帶酒泥 (sur lie) 熟成，隨後進行調配與裝瓶
- 風味特徵：帶有蘋果與麵包皮的香氣，口感清爽、絲滑且持久
描述
葡萄酒類型
Bianco Le Vigne di Zamò 是一款法定產區（DOC）等級的靜態白葡萄酒，透過弗留利（Friulano）、灰皮諾（Pinot Grigio）、黃麗波拉（Ribolla Gialla）、麗絲玲（Riesling）、蘇維翁（Sauvignon）與夏多內（Chardonnay）的和諧調配，展現了弗留利（Friuli）地區的純正風味。釀造與酵母陳釀均在不鏽鋼槽中進行，以完美保留品種特性。入口時展現出清新且如絲絨般的質地，由均衡的酸度支撐，餘韻持久且清爽。
產地來源
這款葡萄酒產自弗留利-威尼斯朱利亞大區（Friuli-Venezia Giulia），位於弗留利東部丘陵（Colli Orientali del Friuli）的心臟地帶，曼扎諾（Manzano）鎮的山丘上。Le Vigne di Zamò 酒莊在三個截然不同的風土（terroir）上管理其葡萄園，其獨特的地質與微氣候賦予了葡萄精確的香氣與豐富的結構層次。酒莊採取嚴格的主動永續實踐，以保護當地生態系統的生物多樣性。這種細緻入微的關注使得弗留利風土特性得以彰顯，呈現出純正、純淨且充滿活力的葡萄酒表現。
釀造工藝
釀造過程始於九月中旬進行的手工採收。為了保留各品種的香氣特徵，葡萄在控溫不鏽鋼槽中進行獨立釀造。未進行乳酸發酵，以保持天然的酸度清新感。葡萄酒隨後與其酵母接觸靜置六個月：這種帶渣陳釀（sur lie）賦予了口感顯著的厚度與柔順感。在調配完成後，這款混釀酒會在瓶中短暫靜置，以在上市前達到完美的風味平衡。
歷史與軼事
Le Vigne di Zamò 由 Tullio Zamò 於 1978 年在弗留利東方山丘 (Colli Orientali del Friuli) 創立，是一家歷史悠久的家族酒莊，在曼扎諾 (Manzano) 市管理著 43 公頃的土地，分布在三個不同的風土 (terroir) 之中。該酒莊於 1988 年憑藉著名的 Ronco dei Roseti 贏得了弗留利地區的首個「大三杯」(Tre Bicchieri) 獎項，在該地區的釀酒史上留下了深刻印記。在釀酒師 Nicola Piccoli 的領導下，公司將古老的鄉村傳統與嚴格的主動永續發展相結合，這一歷程在 2021 年獲得有機認證時達到了巔峰。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Nicola Piccoli
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 43
酒莊有幸從三種不同的風土中汲取養分，賦予葡萄酒不同且獨特的性格和個性。幾個世紀以來，Zamò 家族一直在這片土地上耕耘：先是祖父，然後是父親，最後是兒子們，他們都在同一個目標下團結一致：耕耘土地，釀造葡萄酒，以此作為文明的標誌，並尊重他們的起源和傳統。 除了包括 Friulano 和 Ribolla Gialla 在內的頂級白葡萄酒之外，公司還專注於紅葡萄酒，以維護本土葡萄樹，並追求新的項目和新的創新。多年來，Zamò 家族一直以注重可持續發展的方法進行種植，並在 2021 年成功獲得第一批有機認證葡萄收成。
閱讀更多
| 名称 | Le Vigne di Zamo Bianco 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Le Vigne di Zamo |
| 故事 | 歷史與軼事Le Vigne di Zamò 由 Tullio Zamò 於 1978 年在弗留利東方山丘 (Colli Orientali del Friuli) 創立，是一家歷史悠久的家族酒莊，在曼扎諾 (Manzano) 市管理著 43 公頃的土地，分布在三個不同的風土 (terroir) 之中。該酒莊於 1988 年憑藉著名的 Ronco dei Roseti 贏得了弗留利地區的首個「大三杯」(Tre Bicchieri) 獎項，在該地區的釀酒史上留下了深刻印記。在釀酒師 Nicola Piccoli 的領導下，公司將古老的鄉村傳統與嚴格的主動永續發展相結合，這一歷程在 2021 年獲得有機認證時達到了巔峰。 |
| 产地 | 曼扎諾 (烏迪內), 弗留利東部丘陵, 弗留利-威尼斯朱利亞, 義大利 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 发酵温度 | 攝氏 16–18 度 |
| 生产工艺 | 於溫控不鏽鋼槽（16–18°C）中分別進行壓榨與發酵，不進行乳酸發酵；接著進行為期 6 個月的酒泥陳釀，隨後進行調配與裝瓶。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄分別於溫控不鏽鋼槽（16–18°C）中進行壓榨與發酵，不經過蘋果乳酸發酵；隨後進行 6 個月的帶泥陳釀（sur lie），最後進行調配與裝瓶。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中進行 6 個月的帶酒泥陳釀；上市前於瓶中進行短暫陳釀。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |
| 残糖 | 2.2 gr/L |