Le Vigne di Zamo
Bianco 2023
| 品名 | DOC Friuli Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon |
| 陈酿 | 6個月在酵母渣上陳釀；之後混合並裝瓶 |
| 其他年份： | 2022 , 2024 |
- 產地：Le Vigne di Zamo 出品的 2023 年 Friuli DOC 靜態白酒
- 葡萄品種：由 Friulano、Pinot Grigio、Ribolla Gialla、Riesling 及 Sauvignon 調配而成
- 釀造方式：各品種分開於 16–18°C 不鏽鋼槽中發酵，未經乳酸發酵
- 熟成：於酵母渣上陳釀 6 個月以增添結構，隨後進行混合
- 風味特徵：蘋果與麵包皮香氣；口感清新柔滑，適合搭配魚類及素食料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Le Vigne di Zamo Bianco 是一款葡萄混釀，由Friulano、Pinot Grigio、Ribolla Gialla、Riesling 和 Sauvignon 組成。酒液呈現金黃色澤，帶有明亮的淡綠色光暈。香氣細膩，散發蘋果、乾草與麵包皮的芳香，入口清新且絲滑，並帶有明顯的水果與香草回韻。這種獨特的感官特質，使其非常適合搭配海鮮義大利麵與素食料理，同時也是一款優雅的開胃酒。
產地來源
這款展現弗留利風土特色的葡萄酒誕生於弗留利-威尼斯朱利亞大區中心的曼扎諾。Le Vigne di Zamo 酒莊經營著三個不同的風土，為葡萄酒帶來多層次且互補的風味。葡萄園以高度重視永續發展的方式細心管理，這條負責任的道路讓酒莊獲得有機認證。得天獨厚的土壤與氣候條件，孕育出優質葡萄，充分展現弗留利葡萄酒產區的真實本質。
釀造方式
葡萄於九月中旬採收，隨後每個品種分開壓榨與釀造。葡萄汁在控溫不鏽鋼槽中發酵，以保留各品種的純淨香氣。為維持自然的清新口感，酒莊避免進行乳酸發酵。之後，葡萄酒在酵母渣上陳釀六個月，這個步驟有助於增添酒體結構與口感豐富度。最後，將不同批次的葡萄酒和諧地調配成最終混釀。
歷史與趣聞
自1978年以來，家族經營的酒莊Le Vigne di Zamò在曼扎諾市種植了43公頃葡萄園，致力於發揚弗留利地區三個獨特風土。在尼可拉·皮科利的帶領下，酒莊結合傳統與永續理念，於2021年迎來首個有機葡萄收成。採收通常於九月中旬進行，不同品種會分開在控溫不鏽鋼槽中釀造，並於酵母上陳釀6個月，經過細緻的最終調配，成就出優雅且極具真實魅力的白酒。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Nicola Piccoli
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 43
酒莊有幸從三種不同的風土中汲取養分，賦予葡萄酒不同且獨特的性格和個性。幾個世紀以來，Zamò 家族一直在這片土地上耕耘：先是祖父，然後是父親，最後是兒子們，他們都在同一個目標下團結一致：耕耘土地，釀造葡萄酒，以此作為文明的標誌，並尊重他們的起源和傳統。 除了包括 Friulano 和 Ribolla Gialla 在內的頂級白葡萄酒之外，公司還專注於紅葡萄酒，以維護本土葡萄樹，並追求新的項目和新的創新。多年來，Zamò 家族一直以注重可持續發展的方法進行種植，並在 2021 年成功獲得第一批有機認證葡萄收成。
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| 名称 | Le Vigne di Zamo Bianco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Friulano/Sauvignon Vert, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Le Vigne di Zamo |
| 故事 | 歷史與趣聞自1978年以來，家族經營的酒莊Le Vigne di Zamò在曼扎諾市種植了43公頃葡萄園，致力於發揚弗留利地區三個獨特風土。在尼可拉·皮科利的帶領下，酒莊結合傳統與永續理念，於2021年迎來首個有機葡萄收成。採收通常於九月中旬進行，不同品種會分開在控溫不鏽鋼槽中釀造，並於酵母上陳釀6個月，經過細緻的最終調配，成就出優雅且極具真實魅力的白酒。 |
| 产地 | 曼札諾 (烏迪內) |
| 收获 | 九月中旬 |
| 发酵温度 | 16–18 °C |
| 生产工艺 | 分開壓榨及在控溫（16–18°C）不銹鋼槽中釀造，不進行蘋果酸乳酸發酵；在酵母渣上熟成6個月，然後進行混合及裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 葡萄分別在控溫16 8°C的不鏽鋼槽中壓榨並釀造，未經乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 6個月在酵母渣上陳釀；之後混合並裝瓶 |
| 年产量 | 250000 瓶子 |