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La Vis
Nosiola Vigneti delle Dolomiti 2025
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nosiola |
| 陈酿 | 在裝瓶前進行約 5–6 個月的帶渣陳釀 |
- 類型：產自 Nosiola 葡萄的 IGT 乾白葡萄酒，2025 年份
- 香氣：帶有玫瑰與茉莉花香、荔枝氣息以及特有的榛果香氣
- 口感：口感清新且圓潤，酸度細緻平衡，餘韻悠長持久
- 釀造工藝：輕柔壓榨，於不鏽鋼桶中發酵，並進行為期 5-6 個月的帶渣陳釀
- 產地：海拔 400 公尺的 Lavis 與 Valle di Cembra，朝南/西南向，土質為泥灰土
描述
這是什麼樣的葡萄酒
Nosiola Vigneti delle Dolomiti La Vis 是一款典型的地理標誌（IGT）乾白葡萄酒，精確地展現了特倫蒂諾（Trentino）地區的風土特色。它在不鏽鋼桶中發酵，並在酒泥上陳釀。這款酒採用 Nosiola 葡萄釀製，呈現淡稻草黃色，帶有精緻的粉蠟筆綠色光澤。香氣清新且層次分明，散發著玫瑰花瓣、茉莉、荔枝的芬芳，以及特有的榛果氣息。口感清爽且飽滿，得益於細膩且平衡的酸度，為品飲帶來和諧而活潑的感受，並以悠長持久的餘味收尾。
產自哪裡
葡萄產自多洛米蒂山脈葡萄園（Vigneti delle Dolomiti）核心地帶的 Lavis、Pressano、Sorni 以及塞姆布拉谷（Valle di Cembra）下游地區。葡萄藤生長在海拔約四百公尺的山坡上，採用特倫蒂諾單棚架（pergola semplice trentina）系統耕作。向南和向西南的陡峭斜坡受益於阿爾卑斯山與地中海交匯的氣候影響，這對於葡萄香氣的發展至關重要。這款酒的複雜性源於顯著的地質多樣性：泥灰質土壤賦予其獨特的芳香，而粉砂質與斑岩土壤則確保了酒體結構，為每一口酒注入了鮮明的山地特色。
如何釀造
人工採收在 10 月初進行，以尊重 Nosiola 葡萄緩慢成熟的特性並保留其新鮮度。在惰性氣體保護下進行柔和壓榨，並對葡萄汁進行靜置澄清，隨後在控溫的不鏽鋼桶中發酵，以減少氧化現象。接著進行約六個月的酒泥陳釀，這是賦予口感層次感與寬度的關鍵步驟。在佐餐方面，這款白葡萄酒與蘆筍、烤蔬菜、素食食譜以及鮮美的貽貝燉飯是絕佳搭配。
歷史與趣聞
自 1948 年以來，La-Vis 酒莊始終致力於推廣 諾希歐拉 (Nosiola)，這是一種罕見的特倫蒂諾原生晚熟葡萄品種。這些葡萄藤採用棚架式系統，種植於普雷薩諾 (Pressano) 山丘和森布拉谷 (Valle di Cembra)，生長在泥灰質土壤中，並得益於阿爾卑斯與地中海交會的氣候。10 月份的手工採收與良善的生態實踐相結合，減少了化學物質的使用，以呈現正宗的 多洛米蒂山脈葡萄園 (Vigneti delle Dolomiti) IGT 葡萄酒，其獨特的香氣精妙地彰顯了這片山地風土不言而喻的優雅。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1948
- 釀酒師: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
- 生產的瓶子: 2.000.000
- 公頃: 400
標誌的靈感來自於公司中一直存在且具有強烈象徵價值的裝飾元素：慶祝 Cantina 於 1948 年成立的木質浮雕，代表 Lavis、Giovo 和 Meano 三個市鎮的盾牌，這些市鎮是協會成立的第一批主角。這是一個永恆而有力的標誌，強調 Cantina 及其創始價值：合作、歷史以及與地域的聯繫。 La-Vis 葡萄酒合作社的起源可追溯至 1850 年，當時 Cembran 家族建立了目前生產結構的第一個核心。戰後於 1948 年由 14 位積極進取的葡萄園主正式成立，並逐年成長壯大，也透過收購其他生產設施，例如 1969 年與 Salorno 的 Alto Adige 合作社合併，以及 2003 年與 Valle di Cembra Cantina di Montagna 合併。 閱讀更多
| 名称 | La Vis Nosiola Vigneti delle Dolomiti 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nosiola |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | La Vis |
| 故事 | 歷史與趣聞 自 1948 年以來，La-Vis 酒莊始終致力於推廣 諾希歐拉 (Nosiola)，這是一種罕見的特倫蒂諾原生晚熟葡萄品種。這些葡萄藤採用棚架式系統，種植於普雷薩諾 (Pressano) 山丘和森布拉谷 (Valle di Cembra)，生長在泥灰質土壤中，並得益於阿爾卑斯與地中海交會的氣候。10 月份的手工採收與良善的生態實踐相結合，減少了化學物質的使用，以呈現正宗的 多洛米蒂山脈葡萄園 (Vigneti delle Dolomiti) IGT 葡萄酒，其獨特的香氣精妙地彰顯了這片山地風土不言而喻的優雅。 |
| 产地 | 拉維斯、普雷薩諾、索爾尼、下琴布拉河谷 |
| 气候 | 阿爾卑斯-地中海影響 |
| 土壤成分 | 普雷薩諾（Pressano）的泥灰質土壤；通常既具有粉砂質、深度適中且肥沃的特性，也具有疏鬆斑岩質且較淺的特性。 |
| 栽培系统 | 特倫蒂諾單式棚架 |
| 收获 | 於十月上旬手工採收 |
| 生产工艺 | 在惰性氣體保護下進行輕柔壓榨；葡萄汁靜置澄清；於不鏽鋼槽中進行控溫發酵；帶渣陳釀約 5–6 個月。 |
| 酿酒工艺 | 於 10 月上旬進行手工採收；在惰性氣體環境下進行輕柔壓榨；葡萄汁靜置澄清；在不鏽鋼槽中進行控溫發酵；裝瓶前進行約 5-6 個月的帶渣陳釀。 |
| 陈酿 | 在裝瓶前進行約 5–6 個月的帶渣陳釀 |