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La Vis
Muller Thurgau 2025
| 品名 | DOC Trentino Muller-thurgau |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Müller Thurgau |
| 陈酿 | 於細酒渣上陳釀約 5 至 6 個月（總計約 6 個月），隨後裝瓶並上市銷售。 |
- 類型：特倫托 (Trentino) DOC 靜態白葡萄酒，2025 年份，酒精含量 12.5% vol。
- 香氣：帶有青蘋果、荔枝、鈴蘭與茉莉花的氣息。
- 口感：入口多汁且具鹹鮮感，餘韻清爽並帶有礦物質感。
- 產地：產自喬沃 (Giovo) 與梅亞諾 (Meano) 之間的塞姆布拉谷 (Val di Cembra)，海拔 580 公尺，生長於斑岩土壤。
- 釀造：在 20 °C 的不鏽鋼桶中進行，並與酵母殘渣一同陳釀 5-6 個月。
描述
葡萄酒類型
La Vis 繆勒圖高（Müller Thurgau）是一款產自特倫蒂諾（Trentino）法定產區（DOC）的靜止白葡萄酒，於不鏽鋼桶中發酵而成。酒體呈現亮麗的稻草黃色，香氣輪廓鮮明，青蘋果與荔枝的果香尤為突出，並伴隨著鈴蘭與茉莉花的優雅花香。口感多汁，伴隨令人愉悅的酸度張力與顯著的鹹鮮感，餘韻純淨且帶有礦物質氣息。建議冰鎮飲用，是輕盈前菜、大麥湯、羊奶起司以及瘦肉魚料理的理想伴侶。
產地來源
這款繆勒圖高葡萄產自塞姆布拉谷（Val di Cembra）核心地帶，位於 Giovo 與 Meano 之間的梯田坡地。葡萄園坐落在海拔約 580 公尺處，擁有朝向西南的絕佳日照。土壤結合了疏鬆且淺層的斑岩性質土地與粉砂質基質，確保了自然的排水性能。此地棲息環境以涼爽的大陸性氣候為特徵，山間微風與劇烈的晝夜溫差激發了濃郁的香氣，並賦予葡萄酒迷人的鹹感與張力。
釀造工藝
釀造過程始於嚴格的人工採摘優質葡萄串。為了完整保留品種細膩的香氣，葡萄在惰性環境下進行輕柔壓榨，以避免接觸氧氣。葡萄汁經過靜置澄清後，於控溫的不鏽鋼槽中進行發酵。最後階段會在細酒泥（fine lees）上放置約六個月，這是賦予葡萄酒更佳結構與厚度的關鍵步驟。
歷史與趣聞
La-Vis 酒莊成立於 1948 年，致力於推廣米勒-圖高 (Müller Thurgau) 葡萄品種。該品種於 20 世紀中葉被引進，種植於吉奧沃 (Giovo)、梅亞諾 (Meano) 和琴布拉谷 (Val di Cembra) 的梯田坡地上。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1948
- 釀酒師: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
- 生產的瓶子: 2.000.000
- 公頃: 400
標誌的靈感來自於公司中一直存在且具有強烈象徵價值的裝飾元素：慶祝 Cantina 於 1948 年成立的木質浮雕，代表 Lavis、Giovo 和 Meano 三個市鎮的盾牌，這些市鎮是協會成立的第一批主角。這是一個永恆而有力的標誌，強調 Cantina 及其創始價值：合作、歷史以及與地域的聯繫。 La-Vis 葡萄酒合作社的起源可追溯至 1850 年，當時 Cembran 家族建立了目前生產結構的第一個核心。戰後於 1948 年由 14 位積極進取的葡萄園主正式成立，並逐年成長壯大，也透過收購其他生產設施，例如 1969 年與 Salorno 的 Alto Adige 合作社合併，以及 2003 年與 Valle di Cembra Cantina di Montagna 合併。 閱讀更多
| 名称 | La Vis Muller Thurgau 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Trentino DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Müller Thurgau |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | La Vis |
| 故事 | 歷史與趣聞 La-Vis 酒莊成立於 1948 年，致力於推廣米勒-圖高 (Müller Thurgau) 葡萄品種。該品種於 20 世紀中葉被引進，種植於吉奧沃 (Giovo)、梅亞諾 (Meano) 和琴布拉谷 (Val di Cembra) 的梯田坡地上。 |
| 产地 | 位於特倫托省岑布拉山谷（Val di Cembra）的焦沃（Giovo）與梅亞諾（Meano）市鎮之間。 |
| 气候 | 涼爽的大陸性氣候 |
| 土壤成分 | 粉土質土壤，中等深度且肥沃；以及斑岩性質的土壤，疏鬆且淺層。 |
| 栽培系统 | 居由式與特倫蒂諾單棚架式 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 发酵温度 | 約 20 °C |
| 生产工艺 | 手工採摘並經由果串篩選；在惰性氣體保護下進行柔性壓榨；葡萄汁的靜置澄清；在不鏽鋼槽中進行控溫發酵；與細酒渣接觸陳釀 5–6 個月 |
| 酿酒工艺 | 手工採摘並精選最佳葡萄串；在惰性氣體環境下進行柔和壓榨，以減少與氧氣的接觸；葡萄汁靜態沉澱；在溫控不鏽鋼槽中發酵（約 20 °C）；裝瓶及上市前，在細酒泥上陳釀 5-6 個月（約 6 個月）。 |
| 陈酿 | 於細酒渣上陳釀約 5 至 6 個月（總計約 6 個月），隨後裝瓶並上市銷售。 |