La Spinetta
Pin 2021
| 品名 | DOC Monferrato Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 65% Nebbiolo, 35% Barbera |
| 陈酿 | 在中度烘烤的法國橡木桶中存放 16 - 18 個月。調配後，葡萄酒轉入鋼桶，裝瓶前在鋼桶中存放 2 個月，再在瓶中存放 15 個月後發售。不經過濾或澄清。 |
| 其他年份： | 2020 , 2022 |
描述
這款來自皮埃蒙特的有機靜態紅酒，酒精濃度為14.5%，由La Spinetta酒莊釀造。混釀比例：65%內比歐羅 Nebbiolo ，35%巴貝拉 Barbera 。 0.75公升瓶裝，2021年份。這款酒由巴貝拉和內比歐羅混釀而成，完美展現了皮埃蒙特風土的優雅。兩種葡萄分別在溫控旋轉發酵槽中進行7-8天的酒精發酵，接著在橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵。之後在中度烘烤的法國橡木桶中陳釀16-18個月。混釀完成後，葡萄酒轉移至不銹鋼罐中陳釀2個月後裝瓶，裝瓶後再陳釀15個月方可上市。這款酒帶有覆盆子和黑醋栗的香氣，呈現明亮的石榴紅色。酸度適中，果香濃鬱，內比奧羅的優雅更添風味。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 100
| 名称 | La Spinetta Pin 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Monferrato DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 65% Nebbiolo, 35% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 产地 | 卡斯塔尼奥蘭茲 (AT) |
| 土壤成分 | 石灰岩 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 收获 | 巴貝拉葡萄於九月中下旬收成，內比奧羅葡萄於十月初至中旬收成。 |
| 酿酒工艺 | 兩個品種分別在有溫度控制的滾桶中進行 7-8 天的酒精發酵，然後在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在中度烘烤的法國橡木桶中存放 16 - 18 個月。調配後，葡萄酒轉入鋼桶，裝瓶前在鋼桶中存放 2 個月，再在瓶中存放 15 個月後發售。不經過濾或澄清。 |
| 总酸度 | 5.56 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.6 |