La Fiorita
Brunello di Montalcino 2016
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在木桶中存放 24 個月（5 hl 法國橡木桶，30% 新桶），裝瓶前在鋼桶中存放 6 個月。 |
| 其他年份： | 2017 , 2019 , 2020 |
描述
由拉菲奧里塔酒莊La Fiorita出產的布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾Brunello di Montalcino是一款靜止紅葡萄酒，完全採用100%桑嬌維塞Sangiovese葡萄釀製而成。這款葡萄酒產自托斯卡納迷人的山丘，具體來說是錫耶納附近的蒙塔爾奇諾地區，位於卡斯特爾努沃·德爾阿巴特Castelnuovo dell'Abate產區，它名副其實地擁有DOCG意大利法定產區稱號。波焦阿爾索萊Poggio al Sole葡萄園海拔150米，朝南，土壤主要為黏土和凝灰岩。而皮安巴索利諾Pian Bassolino葡萄園則更為高大，朝東南，海拔350米，土壤主要由泥灰岩構成。布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾的葡萄通常在9月22日採摘，這一天也是夏季的最後一天。採摘後，葡萄在攝氏最高28度的溫度下發酵，發酵過程持續十天。這款葡萄酒獨特的釀造過程始於一系列高度專業化的釀造過程：透過多次淋皮和倒罐，確保充分浸漬。在熟成陳釀方面，葡萄酒先在法國橡木桶中陳釀12個月，再在大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀12個月。之後，葡萄酒會在不鏽鋼罐中陳釀8個月，最後裝瓶陳釀至少30個月。只有達到這個階段，葡萄酒才能裝瓶。
獎項
-
2016
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2016
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2016
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2016
91/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
-
2016
93/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1992
- 釀酒師: Roberto Cipresso
- 生產的瓶子: 55.000
- 公頃: 9
| 名称 | La Fiorita Brunello di Montalcino 2016 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | La Fiorita |
| 产地 | Montalcino (SI) - Loc. |
| 气候 | 海拔：150 米（Poggio al Sole）；350 米（Pian Bossolino）。朝向：南（Poggio al Sole）；東南（Pian Bossolino）。 |
| 土壤成分 | 粘土（Poggio al Sole）；泥灰岩（Pian Bossolino）。 |
| 栽培系统 | 馬鞭草 |
| 收获 | 8 月 28 日 - 9 月 17 日 |
| 发酵温度 | 最高 25 °C |
| 发酵 | 17 天。 |
| 酿酒工艺 | 浸漬期間的作業：重複抽水和除渣。 |
| 陈酿 | 在木桶中存放 24 個月（5 hl 法國橡木桶，30% 新桶），裝瓶前在鋼桶中存放 6 個月。 |