La Fiorita
Brunello di Montalcino 2020
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 24個月於木桶中陳釀（12個月於法國橡木桶，12個月於斯拉沃尼亞大型橡木桶），之後於不鏽鋼槽中陳釀6至8個月，並於瓶中熟成至少30個月 |
| 其他年份： | 2017 , 2019 , 2016 |
- 葡萄品種與法定產區：純種桑嬌維塞，用於布魯奈羅·蒙塔奇諾 DOCG 法定產區
- 產地與風土：卡斯特努奧沃·德拉巴特，兩個葡萄園分別位於150至350公尺高，土壤各異
- 釀造方式：發酵溫度最高25°C，持續17天，期間進行淋皮與換桶操作
- 陳釀方式：在橡木桶中陳釀24個月，不鏽鋼槽6–8個月，瓶中至少30個月
- 風味與飲用建議：帶有李子與香脂氣息，口感濃郁；建議醒酒一小時後於18–20°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
La Fiorita Brunello di Montalcino 是一款靜態紅酒，完全以桑嬌維塞葡萄釀製而成。它以鮮明濃郁的紫紅色調和融合新鮮李子、野莓及明顯的香草氣息的香氣輪廓而著稱。入口帶來強勁多汁的口感，伴隨著清新的單寧和宜人的酸度。這些結構特點使其非常適合搭配風味濃郁的義大利麵、野味、豬肉及長時間熟成的起司。
產地來源
這款紅酒產自托斯卡納著名的蒙塔奇諾地區，位於卡斯特努沃德拉巴泰。葡萄來自兩個不同的葡萄園，賦予葡萄酒明顯的結構複雜性。Poggio al Sole 葡萄園位於海拔一百五十公尺的南向坡地，土壤為凝灰岩和黏土。Pian Bassolino 則位於三百五十公尺的東南向坡地，土壤富含片岩。這些土壤與氣候的差異，造就了葡萄酒的平衡與深厚個性。
釀造方式
採收於八月底至九月中旬之間，葡萄汁在控溫下發酵十七天，期間持續進行淋皮與換桶操作，以最佳化浸漬時的萃取。熟成階段先在法國橡木桶中陳釀十二個月，再於大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀十二個月。之後在不鏽鋼槽中靜置數月，最後經過至少三十個月的瓶中熟成。這嚴謹的工序塑造出優雅且極具陳年潛力的風味輪廓。
歷史與趣聞
成立於1992年，La Fiorita巧妙地詮釋了Castelnuovo dell’Abate各個風土，展現出Montalcino最真實的靈魂。在Roberto Cipresso的帶領下，自2019年起採用有機認證的農業管理，莊園珍視如Poggio al Sole與Pian Bassolino等獨特地塊。創新的重力酒窖能夠保護每年生產的55,000瓶葡萄酒的完整性。由此誕生了Brunello di Montalcino DOCG 2020，榮獲Bibenda四串葡萄獎及Wine Spectator 95分的殊榮。
獎項
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2020
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2020
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2020
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2020
95/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1992
- 釀酒師: Roberto Cipresso
- 生產的瓶子: 55.000
- 公頃: 9
| 名称 | La Fiorita Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | La Fiorita |
| 故事 | 歷史與趣聞成立於1992年，La Fiorita巧妙地詮釋了Castelnuovo dell’Abate各個風土，展現出Montalcino最真實的靈魂。在Roberto Cipresso的帶領下，自2019年起採用有機認證的農業管理，莊園珍視如Poggio al Sole與Pian Bassolino等獨特地塊。創新的重力酒窖能夠保護每年生產的55,000瓶葡萄酒的完整性。由此誕生了Brunello di Montalcino DOCG 2020，榮獲Bibenda四串葡萄獎及Wine Spectator 95分的殊榮。 |
| 产地 | 托斯卡納，蒙塔爾奇諾 (SI) - 卡斯泰爾努奧沃德拉巴泰地區 |
| 土壤成分 | 凝灰岩與黏土 (Poggio al Sole)；泥灰岩 (Pian Bassolino) |
| 栽培系统 | 短枝修剪高登式 |
| 收获 | 8月28日，9月17日 |
| 发酵温度 | 最高 25 °C |
| 发酵 | 17天 |
| 生产工艺 | 在受控溫度（最高25°C）下發酵約17天，期間進行多次淋皮和倒罐操作；於法國橡木桶中熟成12個月，再於斯拉沃尼亞大橡木桶中熟成12個月，之後在不鏽鋼槽中陳釀6至8個月，最後於瓶中熟成至少30個月。 |
| 酿酒工艺 | 採收時間為八月底至九月中旬；於受控溫度（最高25°C）下發酵約17天，期間進行多次淋皮與換桶，以達到最佳浸漬效果。於木桶中熟成24個月（其中12個月於法國橡木桶，12個月於斯拉沃尼亞大橡木桶），隨後於不鏽鋼槽中陳釀6至8個月，並於瓶中熟成至少30個月後方可上市。 |
| 陈酿 | 24個月於木桶中陳釀（12個月於法國橡木桶，12個月於斯拉沃尼亞大型橡木桶），之後於不鏽鋼槽中陳釀6至8個月，並於瓶中熟成至少30個月 |