• Kettmeir Alto Adige Athesis Rosè Metodo Classico Brut 2022
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Kettmeir 特倫蒂諾 南蒂羅爾 Alto Adige Wines

Kettmeir

Alto Adige Athesis Rosé Metodo Classico Brut 2022

桃红葡萄酒 經典汽酒 brut

  • Kettmeir Alto Adige Athesis Rosè Metodo Classico Brut 2022
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Kettmeir 特倫蒂諾 南蒂羅爾 Alto Adige Wines
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其他年份：

2020

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品名 DOC Alto Adige Spumante Rose'
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
陈酿 形成 cuvée 後，在春季將利口酒加入基酒中，接著在 11-12°C 的酒窖溫度下於瓶中進行第二次發酵，然後將產品在酒渣上存放至少 22 個月，最後脫氣並投放市場。
其他年份： 2020
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獎項

  • 2022

    91

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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Perlage

珍珠泡沫

細膩而持久的酒香。

Profumo

香水

覆盆子的果香和甜美的香料氣息，包裹著令人愉悅的酵母氣息。

Colore

顏色

淺粉紅色，帶有桃子的反光。

Gusto

味道

口感優雅動人，清新優雅，細膩的奶油味賦予小漿果和香草的持久香氣。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

5 - 10年

起泡桃紅葡萄酒

製造商
Kettmeir
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1919
  • 釀酒師: Josef Romen
  • 生產的瓶子: 290.000
  • 公頃: 55
坐落在上阿迪傑（Alto Adige）葡萄園中的歷史悠久的釀酒廠，自 1919 年以來一直是時代知識的見證者和信使。傳統是傳承的價值，進步是永續的願景。Kettmeir 酒窖的建築是其中一個例子，自第二次世界大戰以來，酒窖一直保存完好，成為過去的珍貴見證。在釀酒師 Josef Romen 的監督下，Kettmeir 的部分成功正是在這個歷史悠久的酒窖中實現的。 另一個地方是葡萄園，從 Caldaro 一直延伸到 Maso Ebnicher 和 Salorno，在這裡，黑皮諾、霞多麗、蘇維翁、莫斯卡托羅莎和許多其他葡萄品種都得到了絕對精心的栽培，並尊重其所有品種的特殊性。每顆葡萄中，都有這片土地的歷史。在每一滴葡萄中，都蘊含著這片土地的歷史；在每一滴葡萄中，都蘊含著這片土地上人民的智慧。在每一個氣泡裡，都有一種存在的方式。 閱讀更多
生產區域: 特倫蒂諾 南蒂羅爾
特倫蒂諾 南蒂羅爾
Kettmeir

Ideal as an aperitif, it goes well with fish appetisers, particularly if rosé-coloured, such as salmon, prawns and langoustines, offering its best also on the whole meal with elaborate seafood dishes. It is also an interesting pairing with oriental dishes and spicy dishes.

小吃
魚类
奶酪
青皮魚 / 油性魚
白肉魚
辣味食物

名称 Kettmeir Alto Adige Athesis Rosè Metodo Classico Brut 2022
类型 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Kettmeir
产地 Oltradige 和 Bassa Atesina（BZ）的中高丘陵。
气候 海拔高度：海拔 450-750 公尺
土壤成分 一般為石灰性疏松土壤，黏土含量高，有機物含量正常。
栽培系统 涼亭和陽台。
收获 9 月中 - 9 月底。
酿酒工艺 以黑皮諾葡萄釀製桃紅酒，黑皮諾葡萄是此酒的主要成分，葡萄皮經過簡短的浸皮處理，然後進行軟壓榨，軟壓榨也保留給來自氣泡酒產區的霞多麗葡萄。兩種葡萄分別在 15 6°C 的溫度控制下發酵。
陈酿 形成 cuvée 後，在春季將利口酒加入基酒中，接著在 11 2°C 的酒窖溫度下於瓶中進行第二次發酵，然後將產品在酒渣上存放至少 22 個月，最後脫氣並投放市場。

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