Il Poggione
Brunello di Montalcino 2017
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 約30個月於30及50百公升法國橡木大桶中陳釀，隨後經過長時間瓶中熟成。 |
| 其他年份： | 2020 , 2021 |
- 規格與酒精濃度：0.75公升瓶裝，酒精濃度14.5%；2017年份
- 產地與類型：Il Poggione，布魯內羅·迪·蒙塔奇諾DOCG，托斯卡納（錫耶納）
- 葡萄園與採收：葡萄藤超過50年，海拔150–450公尺；西側手工採收
- 釀造過程：不鏽鋼槽，原生酵母；酒帽浸泡15–20天，溫度25–28°C
- 風味與搭配：櫻桃、菸草、甘草；單寧柔順；適合搭配肉類與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Il Poggione出品的布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾是一款厚重的靜態紅酒，以桑嬌維賽葡萄釀製。香氣深邃持久，從櫻桃到乾燥花瓣的香氣層層展現，並帶有深色煙草、甘草及濃郁煙燻的氣息。入口展現出溫暖且平衡的結構，由絲滑的單寧和恰到好處的清新感所定義。餘韻悠長，帶有愉悅的鐵質調性，是提升紅肉與野味，以及結構豐富的主菜和熟成起司的理想搭配。
產地來源
這款桑嬌維賽產自蒙塔爾奇諾的西側。葡萄藤生長於丘陵海拔150至450公尺之間，座落於自然生態系統中，四周環繞著森林與橄欖園。有利的微氣候確保葡萄緩慢且漸進地成熟，賦予葡萄酒高度的香氣濃郁度。果實來自超過五十年歷史的老藤，由Il Poggione精心照料，將最真實的風土特色傳遞至酒杯中。
釀造方式
經過細心的手工採收後，釀造過程包括在不銹鋼槽中進行約二十天的浸皮發酵。採用原生酵母並控制溫度，有助於香氣的萃取，同時乳酸發酵則穩定了口感結構。隨後於大型法國橡木桶中熟成約三十個月，這些橡木桶置於五公尺深的地窖中，以確保恆定的陳釀環境。最後經過長時間的瓶中熟成，賦予葡萄酒和諧感及卓越的陳年潛力。
歷史與趣聞
由Franceschi家族於1890年創立，Il Poggione酒莊代表了托斯卡納葡萄酒釀造的卓越，彰顯了桑嬌維塞葡萄的純淨。這款珍貴的布魯奈羅·蒙塔奇諾DOCG來自超過五十年歷史的葡萄園，種植於海拔150至450公尺之間的理想微氣候中。歷史悠久的酒窖中充滿著工藝智慧，葡萄酒在地下五公尺處靜靜熟成，經過法國橡木桶的緩慢陳釀。卓越的2017年份展現出平衡的清新感與絲滑的單寧，帶來難以忘懷的餘韻。
獎項
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2017
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2017
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2017
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2017
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1890
- 釀酒師: Fabrizio Bindocci
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 140
| 名称 | Il Poggione Brunello di Montalcino 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Il Poggione |
| 故事 | 歷史與趣聞由Franceschi家族於1890年創立，Il Poggione酒莊代表了托斯卡納葡萄酒釀造的卓越，彰顯了桑嬌維塞葡萄的純淨。這款珍貴的布魯奈羅·蒙塔奇諾DOCG來自超過五十年歷史的葡萄園，種植於海拔150至450公尺之間的理想微氣候中。歷史悠久的酒窖中充滿著工藝智慧，葡萄酒在地下五公尺處靜靜熟成，經過法國橡木桶的緩慢陳釀。卓越的2017年份展現出平衡的清新感與絲滑的單寧，帶來難以忘懷的餘韻。 |
| 产地 | 義大利，托斯卡納，蒙塔爾奇諾 (SI) |
| 栽培系统 | 雙重倒掛與短梢整枝 |
| 发酵温度 | 25–28 °C |
| 发酵 | 15–20天 |
| 生产工艺 | 在不銹鋼槽中以原生酵母於25–28°C受控溫度下進行「浸蓋式」發酵；乳酸發酵於不銹鋼槽中進行；於大型法國橡木桶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 15-20天於不銹鋼槽中以「浸蓋法」進行，使用天然酵母，溫度控制在25-28°C；乳酸發酵於不銹鋼槽中完成。 |
| 陈酿 | 約30個月於30及50百公升法國橡木大桶中陳釀，隨後經過長時間瓶中熟成。 |
| 年产量 | 200000 瓶子 |