Il Marroneto
Brunello Montalcino Madonna delle Grazie 2021
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 於 25 公擔的大型橡木桶中陳釀 41 個月，隨後於瓶中陳放約 10 個月（總計約 5 年）。 |
- 年份與產區：布魯內洛蒙塔奇諾 (Brunello di Montalcino) DOCG 2021，不甜紅葡萄酒，酒精濃度 15%，容量 0.75 公升
- 葡萄品種與葡萄園：100% 桑嬌維塞 (Sangiovese)，來自海拔 400 公尺海洋沙質土壤的葡萄園
- 陳釀：於橡木桶中發酵 20-22 天，大橡木桶陳釀 41 個月，瓶陳 10 個月
- 香氣特徵：西瓜、玫瑰、芳香草本、羅望子、孜然、雪松與薰衣草的香氣
- 口感與配餐：口感鹹鮮且清爽，單寧堅實；是搭配紅肉與起司的理想之選
描述
這是什麼類型的葡萄酒
由 Il Marroneto 酒莊釀造的 Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 是一款來自托斯卡尼的紅葡萄酒，完美展現了桑嬌維賽 (Sangiovese) 的高貴優雅。酒液在杯中呈現出帶有精緻石榴紅光澤的寶石紅色。其嗅覺輪廓循序漸進地展現，散發出西瓜、古典玫瑰和芳香草本的香氣，並點綴著羅望子、孜然、雪松和薰衣草的細膩芬芳。口感入口豐腴飽滿，隨後演變出嚴謹、鹹鮮且充滿活力的特質。緊緻的單寧支撐著酒體，直達持久的餘韻，並帶有大地與花香的氣息，這些風味因在大橡木桶中的陳釀而更加豐富。它是搭配紅肉料理、野味和熟成起司的理想選擇。
產自哪裡
這款紅酒誕生於蒙塔奇諾 (Montalcino) 地區，產自一座緊鄰 13 世紀小教堂的歷史名園。葡萄藤生長在海拔約四百公尺、富含礦物質的海洋沙質土壤上。這種獨特的地理構造賦予了葡萄酒顯著的鹹鮮感與嚴謹的單寧個性。Il Marroneto 酒莊悉心呵護生產的每一個階段，以致敬與蒙塔奇諾布魯內洛 (Brunello di Montalcino) 產區的深厚連結，呈獻出托斯卡尼地景最純正的表達之一。
如何釀造
生產過程始於葡萄汁的短暫靜置，隨後在橡木桶中進行發酵，並伴隨精確的溫度控制。此階段持續約三週，並進行緩慢的浸漬以萃取色澤與結構。隨後，葡萄酒在大橡木桶中經歷長期的成熟陳釀，旨在保留果實的完整性與新鮮感。釀造工藝最後以關鍵的瓶中熟成期作結，這穩固了口感結構，並賦予葡萄酒卓越的陳年潛力。
歷史與趣聞
自 1974 年以來，Mori 家族一直承襲著 Il Marroneto 的手工釀造傳統。這款酒的名字源於歷史悠久的 Madonna delle Grazie 葡萄園，該園座落於一座 13 世紀的小教堂旁。在這片佔地五公頃、海拔 400 公尺，且以海砂和礦物質為特色的珍稀風土中，釀酒師 Alessandro Mori 採用高登式（spurred cordon）剪枝法耕耘葡萄藤。2021 年份獲得了 James Suckling 100/100 滿分評價，達到完美境界；同時也憑藉著 Decanter、Robert Parker 和 Vinous 評予的 98 分高分，再次印證了其卓越地位。
獎項
-
2021
98/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2021
100/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
98/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
98/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1974
- 釀酒師: Alessandro Mori
- 生產的瓶子: 36.139
- 公頃: 5
| 名称 | Il Marroneto Brunello Montalcino Madonna delle Grazie 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Il Marroneto |
| 故事 | 歷史與趣聞自 1974 年以來，Mori 家族一直承襲著 Il Marroneto 的手工釀造傳統。這款酒的名字源於歷史悠久的 Madonna delle Grazie 葡萄園，該園座落於一座 13 世紀的小教堂旁。在這片佔地五公頃、海拔 400 公尺，且以海砂和礦物質為特色的珍稀風土中，釀酒師 Alessandro Mori 採用高登式（spurred cordon）剪枝法耕耘葡萄藤。2021 年份獲得了 James Suckling 100/100 滿分評價，達到完美境界；同時也憑藉著 Decanter、Robert Parker 和 Vinous 評予的 98 分高分，再次印證了其卓越地位。 |
| 产地 | 蒙塔奇諾 (錫耶納) |
| 气候 | 海拔：400 公尺 |
| 土壤成分 | 混合多種礦物質的粗海砂 |
| 栽培系统 | 短枝徑蔓法 |
| 发酵温度 | 大約 30 °C |
| 发酵 | 20-22 天 |
| 生产工艺 | 在阿利埃（Allier）橡木桶中發酵，溫度緩慢上升（最高約 30 °C），持續 20-22 天，並進行精確的浸漬；接著在 25 公擔（2500公升）的大橡木桶中陳釀 41 個月，最後進行約 10 個月的瓶中陳年。 |
| 酿酒工艺 | 在阿利埃（Allier）橡木桶中發酵約 20-22 天，於葡萄汁靜置 2 天後，溫度緩慢升至約 30 °C；隨後進行精細浸漬；在 25 公擔的大型橡木桶中陳釀 41 個月，並於瓶中陳放約 10 個月。 |
| 陈酿 | 於 25 公擔的大型橡木桶中陳釀 41 個月，隨後於瓶中陳放約 10 個月（總計約 5 年）。 |