Il Marroneto
Brunello di Montalcino 2020
其他年份：
2021| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞大橡木桶（25公石桶）中陳釀39個月；總熟成期為5年，其中10個月在瓶中熟成（斯拉沃尼亞橡木桶中共計45個月）。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 葡萄品種與產區：純正桑嬌維塞釀製的布魯奈羅·蒙塔奇諾DOCG，2020年份
- 香氣特徵：櫻桃、紅橙、薰衣草、地中海灌木及礦物質氣息
- 口感與結構：細緻粉質的單寧，活潑清新的酸度，悠長的香草餘韻
- 釀造方式：以原生酵母於不鏽鋼槽中發酵11-12天，溫度33-34°C
- 陳釀與飲用建議：於斯拉沃尼亞橡木桶中熟成45個月；建議於18-20°C飲用，提前1小時醒酒
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Il Marroneto Brunello di Montalcino 是一款具有經典風格的托斯卡納紅酒，以Sangiovese葡萄釀製。酒色呈現石榴紅並帶有紅寶石色澤，預示著口感飽滿且結構紮實。品嚐時展現出絲滑的單寧結構，並由鮮明的活力酸度平衡。香氣交織著地中海灌木、櫻桃、紅橙與薰衣草的氣息，最後以悠長的香草餘韻作結。這款紅酒擁有卓越的陳年潛力，是搭配烤肉、野味及熟成起司的理想選擇。
產地來源
Il Marroneto 酒莊的葡萄園位於蒙塔奇諾北側，這裡氣候特別涼爽。葡萄藤生長於約四百公尺海拔，根系深入海洋砂質混合礦物質的土壤。這種地質結構賦予葡萄酒明顯的鹹鮮感與深邃的礦物風味。這些環境條件有助於葡萄串的均衡發展，確保其鮮明的酸度與結構精準，成就其獨特個性。
釀造方式
釀造過程採低干預方式，首先在不鏽鋼槽中進行。發酵由原生酵母在高溫下進行，此技術旨在保留香氣的完整性。為了最佳化香氣萃取，會定期進行淋皮。長時間的熟成全程在斯拉沃尼亞大橡木桶中進行，促進緩慢且和諧的成熟。這種方法能保留果實的活力，並發展出複雜度，同時不讓橡木味道過於突出。
歷史與趣聞
Il Marroneto 由亞歷山德羅·莫里於1974年在蒙塔爾奇諾創立，致力於傳統的低干預釀酒方式。2020年份採用種植於富含礦物質的海洋砂土上的桑嬌維塞葡萄，並以原生酵母發酵，展現出非凡的活力。經過45個月在斯拉沃尼亞橡木桶中的精心熟成，雕琢出一款經典且優雅的布魯奈羅。此傑作共生產36,139瓶，保證了驚人的陳年潛力，同時保持新鮮芳香的口感，隨著時間推移展現出絕佳的演變。
獎項
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2020
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
97/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2020
97/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2020
96/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1974
- 釀酒師: Alessandro Mori
- 生產的瓶子: 36.139
- 公頃: 5
| 名称 | Il Marroneto Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Il Marroneto |
| 故事 | 歷史與趣聞Il Marroneto 由亞歷山德羅·莫里於1974年在蒙塔爾奇諾創立，致力於傳統的低干預釀酒方式。2020年份採用種植於富含礦物質的海洋砂土上的桑嬌維塞葡萄，並以原生酵母發酵，展現出非凡的活力。經過45個月在斯拉沃尼亞橡木桶中的精心熟成，雕琢出一款經典且優雅的布魯奈羅。此傑作共生產36,139瓶，保證了驚人的陳年潛力，同時保持新鮮芳香的口感，隨著時間推移展現出絕佳的演變。 |
| 产地 | 蒙塔爾奇諾（錫耶納），托斯卡納，義大利 |
| 土壤成分 | 混合礦物質的海沙 |
| 栽培系统 | 高登短枝修剪法 |
| 发酵温度 | 33-34 °C |
| 发酵 | 約11 2天 |
| 生产工艺 | 以原生酵母在不鏽鋼槽中發酵並進行淋皮操作；於斯拉沃尼亞橡木大桶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中進行，前兩天持續進行液體循環；溫度於5至6小時內升至33-34°C。發酵約持續11至12天，使用天然酵母。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞大橡木桶（25公石桶）中陳釀39個月；總熟成期為5年，其中10個月在瓶中熟成（斯拉沃尼亞橡木桶中共計45個月）。 |
| 年产量 | 36139 瓶子 |