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Domaine Gruss & Fils Alsace

Domaine Gruss & Fils

Cremant d'Alsace Extra Brut

白葡萄酒 經典汽酒 extra brut

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Domaine Gruss & Fils Alsace
HKD186.00
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品名 AOC Cremant d'Alsace
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 阿爾薩斯 (France)
葡萄品种 20% Riesling, Auxerrois, Pinot Bianco
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描述

這款來自阿爾薩斯的特級乾型經典法氣泡酒，由格魯斯父子酒莊 Domaine Gruss & Fils 釀造。酒精度為12.5%，容量0.75公升。這款酒講述了一個家族自17世紀以來，始終秉持著對葡萄的熱情和對傳統的尊重，精心耕耘葡萄藤的故事。酒香濃鬱，從白堊和石墨的深沉氣息，到濕石和燧石的芬芳，層次豐富。入口清新，帶有薄荷和百里香的香氣。充分醒酒後，麵包皮的香氣和一絲淡淡的煙燻味逐漸顯現。酒體呈淺稻草黃色，泛著淡淡的綠色光澤。口感乾爽、直接鮮明，酒體飽滿，餘韻悠長，令人回味無窮。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

豐富的慕斯與細膩的餘韻。

Profumo

香水

香氣豐富，從濃郁的白堊和石墨氣息到濕潤的石頭和燧石。清新，令人欣賞薄荷和百里香。仔細充氧後，可感受到麵包皮和輕微的煙燻味。

Colore

顏色

淡稻草黃色，帶綠色反光。

Gusto

味道

乾澀、直接、鋒利。酒體極佳，酒精含量良好但不過量，隨著時間的流逝，酒體保持平直一致，不改變修剪和形狀。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Domaine Gruss & Fils
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1600
阿爾薩斯 (Alsace) 是一片真正出類拔萃、令人興奮的白葡萄酒之鄉，數百年來名聲顯赫，實至名歸。Gruss 家族至少從十七世紀起就在此地繁衍生息，這從家族徽章中可以得到證明，徽章上的兩把鑰匙來自位於風景如畫的 Eguisheim 鄉村正中心的老旅館的名字，後來該旅館被買下，成為家族農場。然而，在上世紀初，Eugène Gruss 開始經營葡萄酒貿易，他的兒子 Joseph 在第二次世界大戰後，決定購買葡萄園來生產和裝瓶自己的葡萄酒。Joseph Gruss et Fils 莊園後來傳給他的兒子 Bernard，Bernard 將莊園進一步擴大，到今天我們已經是第四代了，年輕的 André 負責管理酒窖、幫助他的父親在葡萄園工作，而他的母親 Anne-Marie 則負責商業方面的工作。André 是一位非常聰明的釀酒技術人員，他為酒莊帶來了重要的管理轉變，並在尊重最佳家族傳統和風格的同時，果斷地更新了酒窖和設備。 自 2001 年起，現在負責酒窖的 André Gruss 也開始在行間協助父親工作，並在商業方面協助母親。所有葡萄園都以有機方式栽培：不使用除草劑，以自家種植的堆肥作為肥料，並在行間交替種草。葡萄園的產量從每公頃最低 25 英担的貴族穀物到 80 英担的起泡葡萄不等。收穫工作仍嚴格使用手工。至於其餘的葡萄，則只有 「常識」：在曾祖父 Joseph 買下的舊橡木桶中進行傳統的釀造。沒有酒窖魔術，生產的葡萄酒反映了阿爾薩斯的風土和葡萄品種，是對風土和傳統忠實詮釋的結果。 閱讀更多
生產區域: 阿爾薩斯
阿爾薩斯
Domaine Gruss & Fils

Perfect as an apéritif to pair with canapés, fried calamari, savoury pies and dry biscuits.

魚类
甲殼類動物
奶酪

名称 Gruss Cremant d'Alsace Extra Brut
类型 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Alsace AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 20% Riesling, Auxerrois, Pinot Bianco
国家 France
产地 阿爾薩斯
供应商 Domaine Gruss & Fils
产地 Eguisheim - 阿爾薩克 (法國)

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