Girolamo Russo
Etna Bianco Nerina 2024
| 品名 | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Carricante, 8% Catarratto Bianco Comune, 8% Grecanico Dorato, 8% Grechetto, 6% Coda di Volpe |
| 陈酿 | 在木桶中與酵母一起陳釀六個月，並在瓶中進一步熟成六個月。 |
- 火山起源：葡萄園位於Passopisciaro的火山土壤上，展現強烈個性
- 葡萄品種：70% Carricante，並加入Catarratto、Grecanico、Grechetto及Coda di Volpe
- 釀造方式：於木桶中發酵，於酒泥上熟成6個月，再於瓶中熟成6個月
- 香氣輪廓：帶有水蜜桃、熱帶水果、黃蘋果、金雀花及礦物氣息
- 口感與餘韻：口感綿密清新，礦物感明顯，餘韻悠長且帶有鹹味
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Girolamo Russo 的 Nerina 是一款靜態白葡萄酒，忠實展現了埃特納白酒的特色。它由卡里坎特葡萄混釀，並輔以卡塔拉托、格雷卡尼科和狐狸尾等本地品種。外觀呈現稻草黃色，帶有明亮的金色反光。香氣層次豐富，有桃子、熱帶水果和金雀花的氣息，並帶有細膩的香草調。入口時展現出優雅的奶油感與明顯的礦物質結構之間的理想平衡。酒體流暢，收尾帶有深邃的鹹鮮持久感。
產地來源
這款葡萄酒產自西西里島的帕西皮夏羅，葡萄園位於聖洛倫佐、費烏多和卡爾德拉拉索塔納等地區。葡萄藤生長於深厚的火山土壤，這是賦予葡萄酒強烈風味個性的關鍵元素。獨特的埃特納風土突顯了葡萄的自然表現力，為酒杯帶來充沛的活力。這種豐富性轉化為良好融合的酸度與精確的香氣定義，而與產地的緊密連結則在品嚐時展現出強烈的礦物感。
釀造方式
酒莊的工作重點在於保留果實的純淨。葡萄汁在橡木桶中發酵，獲得更豐厚與複雜的香氣。隨後，酒液在同一橡木桶中與酵母陳釀約六個月，這是賦予酒體愉悅奶油感的關鍵步驟。最後經過一段瓶中熟成，這段休息有助於新鮮感與細膩的第三類香氣融合，確保品嚐時的平衡與滿足感。
歷史與趣聞
Nerina 是 Girolamo Russo 精緻的 Etna Bianco DOC，展現了西西里火山土壤的風采。這款優雅的混釀以 Carricante 葡萄為主，巧妙結合珍貴的在地原生品種。經過木桶中在酵母上發酵與熟成，隨後在瓶中緩慢陳釀，釋放出包覆感十足的桃子與金雀花香氣。入口帶來奶油般的圓潤與清新之間的絕妙平衡，最終以深邃的鹹鮮餘韻收尾，完美展現埃特納風土的精髓。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2005
- 釀酒師: Emiliano Falsini
- 生產的瓶子: 70.000
- 公頃: 18
Giuseppe和他的合作夥伴根據農民的傳統，以有機方式栽培葡萄樹：這種傳統讓葡萄園的歷史長達一個世紀之久，並一直延續到今天。 因此，老的灌木叢栽培的葡萄樹，加上新的行列，主要都是以人工方式栽培：短剪、犁耕、锄草、綁枝、硫磺和銅肥。到了十月收穫季節，葡萄會被精挑細選，不同區域的葡萄會被分開釀造，每個區域的葡萄都有異常豐富的香氣、顏色和震動。大部分葡萄園的歷史都非常悠久，有些甚至超過 100 年。它們的根植於獨特的土壤中：大火山幾千年來噴發的多層 sciara。而每一層 sciara（西西里人根據阿拉伯語的詞源，稱之為古老的熔岩）都為葡萄提供了不同的礦物質。 閱讀更多
| 名称 | Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Carricante, 8% Catarratto Bianco Comune, 8% Grecanico Dorato, 8% Grechetto, 6% Coda di Volpe |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Girolamo Russo |
| 故事 | 歷史與趣聞Nerina 是 Girolamo Russo 精緻的 Etna Bianco DOC，展現了西西里火山土壤的風采。這款優雅的混釀以 Carricante 葡萄為主，巧妙結合珍貴的在地原生品種。經過木桶中在酵母上發酵與熟成，隨後在瓶中緩慢陳釀，釋放出包覆感十足的桃子與金雀花香氣。入口帶來奶油般的圓潤與清新之間的絕妙平衡，最終以深邃的鹹鮮餘韻收尾，完美展現埃特納風土的精髓。 |
| 产地 | Passopisciaro (CT) |
| 气候 | null |
| 土壤成分 | 火山土 |
| 生产工艺 | 在木桶中發酵；在酵母上陳釀六個月；在瓶中熟成六個月 |
| 酿酒工艺 | 在木桶中發酵，隨後於酵母上陳釀六個月，並在瓶中再熟成六個月以完成釀造。 |
| 陈酿 | 在木桶中與酵母一起陳釀六個月，並在瓶中進一步熟成六個月。 |