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Fontodi

Flaccianello della Pieve 2021

紅葡萄酒 有機 醇

稀有 有機和可持續
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定價 HKD1,142.00
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品名 IGT Colli della Toscana centrale
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 在 Troncais 和 Allier 的橡木桶中存放 24 個月。
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描述

這款托斯卡納紅葡萄酒,0.75公升,產自豐托迪酒莊,2021年份,仍為有機葡萄酒。這是一款弗拉恰內洛·德拉·皮耶韋 Flaccianello della Pieve ,以其純淨、直接而濃鬱的香氣令人著迷,帶有櫻桃和漿果、根莖和金雞納樹皮、鐵、樹脂以及一絲香根草的氣息,帶來複雜而迷人的感官體驗。

獎項

  • 2021

    5

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    96

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2021

    98

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2021

    98

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Profumo

香水

令人陶醉的芳香成分,純淨、直接、非常強烈。令人回想起櫻桃和漿果、樹根和金合歡、鐵、樹脂和淡淡的香根草的味道。

Colore

顏色

半透明的紅寶石色澤,絲般柔滑的口感。

Gusto

味道

口感濃郁稠密,精緻樸實,由珍貴的單寧、清新的酸度和令人驚嘆的礦物質邊緣組成。餘韻悠長,愉悅地呈現從酒香中感受到的色調。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

15 - 25年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Fontodi
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1968
  • 釀酒師: Franco Bernabei
  • 生產的瓶子: 300.000
  • 公頃: 92
自 1968 年起,Fontodi 莊園就屬於 Manetti 家族,幾個世紀以來,Manetti 家族一直致力於另一項典型的 Chiantian 活動:生產著名的陶土。正因為與這片土地的緊密聯繫,以及對品質的熱情,公司成功地將重心轉向葡萄園的精心栽培,以及對 Panzano 地區桑嬌維塞潛力的深入瞭解。 Fontodi 是一家經過認證的有機公司,佔地 170 公頃,其中 80 多公頃為葡萄園。所實行的農業靈感源自於自然性和可持續性原則:不僅不使用合成化學產品,而且嘗試通過減少外部投入來充分利用公司的內部資源。舉例來說,葡萄園施肥使用的是一種堆肥,這種堆肥是結合修剪殘留物和農場自家 Chianina 種植的糞便而產生的。尊重環境可釀製出更優質、更清潔、更能表現風土特色的葡萄酒。 閱讀更多

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Fontodi Flaccianello della Pieve 2021
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Colli della Toscana centrale IGT
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Fontodi
产地 Panzano - Greve in Chianti (FI)
栽培系统 蓋奧
酿酒工艺 使用本地酵母進行自發發酵,並在不銹鋼罐中浸漬,使用活塞和溫度控制至少 3 周。在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。
陈酿 在 Troncais 和 Allier 的橡木桶中存放 24 個月。