• Ferragu Valpolicella Superiore 2021
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Ferragu Carlo Veneto Valpolicella

Ferragu Carlo

Valpolicella Superiore 2021

紅葡萄酒 醇

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Ferragu Carlo Veneto Valpolicella
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品名 DOC Valpolicella Superiore
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 16.0% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella
陈酿 在美國橡木桶中存放 24 個月。瓶中存放 6 個月。
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描述

費拉古·卡洛酒莊 Ferragu Carlo 2021年瓦爾波利切拉高級乾紅葡萄酒，產自威尼托產區。 0.75升裝，酒精度16%。這款酒體飽滿，採用科維納 Corvina 、科維諾內 Corvinone 、克羅蒂納 Croatina 、奧塞萊塔 Oseleta 和羅迪內拉 Rondinella 葡萄釀製而成，經輕微風乾後，先在美國橡木桶中陳釀24個月，再裝瓶陳釀6個月。香氣中帶有成熟水果、香料和香草的芬芳。酒體呈深寶石紅色，口感飽滿柔順，餘韻悠長。

詳細資訊

Profumo

香水

嗅覺上，成熟水果的氣息與香料和香草完美融合。

Colore

顏色

強烈的紅寶石紅色。

Gusto

味道

口感飽滿、柔和、持久。這是一款充滿內涵、極其清潔的葡萄酒。

服務於：

18 - 20 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Ferragu Carlo
來自這個酒莊
當葡萄離開葡萄園時，就是 Carlo 和他的兄弟 Ornello 及 Angelo 在酒窖工作的時間。三兄弟由全家人、子女和孫兒組成的團隊協助：Milena、Nicola 和 Alessia。只有到了收穫季節，才會有外來的合作者加入。 Ferragù酒莊是一個既分工又合作的結構，將傳統（古老的工具和用具都放置在羅馬式的古老結構中）和科技（最現代的機器）結合在一起，令人愉悅和回味。 傳統和現代。新與舊。過去的痕跡交織在一起，以極其細緻的方式互相摻雜，重新創造出最完美的酒品：濃郁而堅固的紅寶石色澤、崇高而頑皮的香氣、飽滿而持久的口感。 在 Ferragù樓上的酒窖中，首先將葡萄壓碎、去梗。然後將葡萄汁倒入發酵槽。 經過約三十五個小時的 「冷 」溫控制浸漬後，發酵開始並持續約十天。在此期間，葡萄的溫度會受到嚴格控制，並慢慢發酵，此步驟可直接從葡萄皮中萃取色素物質、單寧酸和所有芳香成分。發酵槽和儲罐均由鋼鐵製成。 閱讀更多
生產區域: 威尼托
威尼托
Ferragu Carlo

Aged cheese, braisedmeat, grilled read meats, rich dishes, roast, salami.

第一道菜
肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉
冷盤肉 / 醃製肉類

名称 Ferragu Valpolicella Superiore 2021
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Valpolicella DOC
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 16.0% 按體積
葡萄品种 Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Ferragu Carlo
产地 Cellore di Illasi (VR)
气候 東西向太陽；海拔 220 公尺
土壤成分 中等紋理，存在骨架。
栽培系统 Espalier (Guyot)。
收获 十月，手冊
酿酒工艺 輕度乾燥，在控制溫度下發酵，接種精選酵母（saccharomyces cerecisiae）。
陈酿 在美國橡木桶中存放 24 個月。瓶中存放 6 個月。

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