Fattoria della Aiola
Rosato dell'Aiola 2022
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在鋼桶中存放 6 個月。 |
描述
這款來自托斯卡納IGT產區的靜止桃紅葡萄酒，酒精度13%，採用100%桑嬌維塞葡萄釀造，由艾奧拉酒莊 Fattoria della Aiola 出品，年份為2022年。它誕生於卡斯泰爾努沃貝拉爾登加 Castelnuovo Berardenga 的山丘，葡萄的種植飽含熱情，並秉持著對環境的尊重。酒香撲鼻而來，令人聯想到桃子和杏子等清新淡雅的水果，並伴隨著淡淡的柑橘氣息。口感醇厚順滑，酒體飽滿，優雅充滿活力。是搭配夏日佳餚和與朋友歡聚夜晚的理想之選。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1934
- 釀酒師: Paolo Salvi
- 生產的瓶子: 70.000
- 公頃: 36
Aiola 農場的土壤主要分為三種：Alberese（這種土壤使葡萄酒具有單寧酸、結構感和強烈的口感）、Galestro（這種土壤使葡萄酒具有優雅的口感和巨大的陳年潛力）和 Arenaria，從這種土壤中可以得到優雅而芳香的葡萄酒。由於這種組合和特殊的小氣候，我們可以獲得複雜而迷人的葡萄酒。在我們的葡萄園裡，我們主要種植桑嬌維塞 (Sangiovese)，這是托斯卡納最著名的本土葡萄，以及其他本土和國際品種，例如梅洛 (Merlot)。葡萄完全以手工方式收穫，通常在九月底至十月初之間，葡萄達到最佳成熟度時收穫。 葡萄去梗後轉入不鏽鋼罐中。酒精發酵在 28-30 度的溫度控制下進行。與此同時，進行頻繁的抽水和脫皮，使芳香、色素和單寧成分從果皮轉移到液體中。之後，在鋼桶中進行蘋果酸乳酸發酵，得到的葡萄酒會被轉移到 50 公升的法國橡木桶、5 公升的tonneaux 桶和 2.25 公升的橡木桶中，視類型而定，在此陳釀 12 至 24 個月。裝瓶後，我們的葡萄酒會再經過數月的精釀，使其感官特性更加完美。現在，葡萄酒已準備好上市。 閱讀更多
| 名称 | Fattoria della Aiola Rosato dell'Aiola 2022 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Fattoria della Aiola |
| 产地 | Castelnuovo Berardenga (SI) |
| 土壤成分 | Galestro，石灰質黏土 |
| 收获 | 手工釀造，九月第三個十天。 |
| 酿酒工艺 | 在鋼桶中存放 6 個月。 |
| 陈酿 | 在鋼桶中存放 6 個月。 |