Falkenstein (Franz Pratzner)
Riesling Alte Rebe 2022
定價
HKD326.00
立即下單，20天內送達
| 品名 | DOC Alto Adige Valle Venosta Riesling |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 然後在瓶中陳年（18 個月）。 |
描述
這款來自上阿迪傑的半芳香型靜態白葡萄酒，酒精度13%，由Falkenstein酒莊 Franz Pratzner 釀造。它採用100%雷司令葡萄釀製，在釀酒師的精湛技藝下，完美展現了風土的精髓。葡萄酒先在大型相思木桶中發酵和熟成10個月，然後在不銹鋼罐中熟成5個月，最後在瓶中陳釀18個月。這款雷司令散發著柑橘、柑橘類水果和燧石的香氣。它講述了一個家族世代以來秉持著對葡萄種植的熱情和對環境的尊重，精心培育葡萄的故事。
詳細資訊
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Falkenstein (Franz Pratzner)
來自這個酒莊
- 創業年份: 1995
- 釀酒師: Magdalena e Franz Pratzner
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 12
20 歲時，Franz 將他的第一瓶葡萄酒放入酒窖。這個夢想的實現並非偶然：事實上，過去 Schiava 曾在此地為家族酒館進行壓榨。早在 12 世紀的文獻中就提到了 Falkenstein 的葡萄種植區和葡萄園，而 Pratzner 家族可以回顧超過 200 年的歷史。 工匠精神和對細節的熱愛。這些字眼對 Pratzner 家族來說意義非凡。恆久不變的製作過程以手工為主，機器僅作為輔助。自 2003 年起，所有葡萄酒均在新酒窖中釀造。白葡萄酒則在岩石酒窖中的大型金合歡木桶中熟成，葡萄酒反映了葡萄種植者以及對待葡萄藤的熱情和理念。在 Falkenstein 酒莊，我們希望繼續以自然的方式生產，以環保的方式工作。我們仍然恪守代代相傳的座右銘：與大自然密切接觸，欣賞大自然，但絕不低估大自然。
閱讀更多
魚类
奶酪
家禽
白肉魚
| 名称 | Falkenstein Riesling Alte Rebe 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Falkenstein (Franz Pratzner) |
| 产地 | 莊園上方的小地塊，酒窖中最古老的葡萄樹 |
| 土壤成分 | 石板 |
| 酿酒工艺 | 在大型金合歡木桶（10 個月）和鐵桶（5 個月）中發酵和熟成。 |
| 陈酿 | 然後在瓶中陳年（18 個月）。 |
| 总酸度 | 6.76 gr/L |
| 残糖 | 0.6 gr/L |