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Edi Keber

Collio Bianco Vino da Uve Autoctone 2023

白葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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品名 DOC Collio Goriziano Bianco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy)
葡萄品种 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla
陈酿 20% 在橡木桶中提升約 4 小時。
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描述

Keber 釀酒廠是這款混合酒的少數生產商之一,多年來一直致力於恢復科利奧最佳葡萄栽培的傳統特色。它源自 Ribolla gialla、Friulano 和 Malvasia 的混合。

獎項

  • 2023

    5

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

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Profumo

香水

香氣中帶有淡淡的黃瓜、梨、柑橘類水果、白花和杏仁的味道。

Colore

顏色

稻草黃色,略帶綠色。

Gusto

味道

美麗平衡,口感如絲般柔滑,礦物感強烈,非常悠長。

服務於:

12 - 14 °C

長壽:

3 - 5年

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Edi Keber
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1700
  • 釀酒師: Kristian Keber
  • 生產的瓶子: 45.000
  • 公頃: 12
科利奧區 (Collio):19 世紀時拼寫為 Coglio,現在仍使用斯洛文尼亞語 Brda 和弗留利語 Cuei,但在奧匈帝國時期稱為 In den Ecken,是靠近斯洛文尼亞邊境的一個小角落,葡萄園佔地 1500 公頃。 科利奧區最著名的產區之一是 Zegla,主要由三個山丘組成,其中一個山丘是釀酒廠和我們公司葡萄園的所在地。葡萄園佔地 12 公頃,全部位於有梯田的山坡上,種植葡萄的土壤是特有的 Ponka,技術上稱為 Flysh。它保證了植株的活力,因此每株葡萄樹的產量也很少,這大大提高了葡萄酒的品質。Ponka 為最終的葡萄酒帶來了特有的礦物香味。 閱讀更多

It fits well with the starters, but especially with pasta dishes, soups, fish and white meat.

小吃
第一道菜
魚类
奶酪
家禽
白肉魚

名称 Edi Keber Collio Bianco Vino da Uve Autoctone 2023
类型 白葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Collio DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亞
供应商 Edi Keber
产地 Zegla,朝南。
土壤成分 龐卡,由泥灰岩和砂岩組成。
栽培系统 蓋奧
每公顷产量 40 公升
收获 人工收割。
酿酒工艺 手工收穫的葡萄會被整簇壓碎。葡萄汁在大型水泥桶中發酵,發酵時間約為 5 個月。
陈酿 20% 在橡木桶中提升約 4 小時。