描述
這款由德拉皮耶酒莊 Drappier 採用傳統方法釀造的乾型香檳，堪稱香檳中的佼佼者。它由75%的黑皮諾、15%的霞多麗和10%的莫尼耶皮諾混釀而成，講述了一個自1808年以來始終秉持熱情與奉獻精神釀造香檳的家族的故事。酒體呈金黃色，泛著銅色光澤。口感細膩柔和，散發著莓果和柑橘的香味。入口強勁有力，帶有乾果和成熟水果的風味，餘韻辛香清新。
獎項
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91/100
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91/100
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89/100
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96/100
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詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1808
| 名称 | Drappier Champagne Carte D'Or Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 75% Pinot Nero, 15% Chardonnay, 10% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Drappier |
| 土壤成分 | 石灰質土壤。 |
| 酿酒工艺 | 僅使用輕壓式機械壓榨機釀造的初榨葡萄酒。僅使用重力滗析以避免氧化，從而避免泵送。二氧化硫使用量極低 (低於 30 mg/l)。自然沉澱。酒精發酵在低溫下持續約兩週。蘋果酸乳酸發酵完全自然進行。無過濾 10%的葡萄酒在橡木桶中熟成 1 年。 |
| 陈酿 | 裝瓶後，在瓶中陳放 5 年。 |