Negrar - Domini Veneti
Valpolicella Classico 2023
其他年份：
2021| 品名 | DOC Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 陈酿 | 在鋼鐵中。完全蘋乳發酵。穩定：自然。 |
| 其他年份： | 2021 |
描述
這款來自威尼託的有機靜態紅酒，酒精度12.5%，由Negrar - Domini Veneti酒莊釀造。葡萄品種：60%科維納 Corvina 、15%科維諾內 Corvinone 、15%羅迪內拉 Rondinella 。 0.75升裝，2023年份。這款瓦爾波利切拉經典葡萄酒 Valpolicella Classico 源自於釀酒師們對風土的熱情與合作，他們始終堅信這片土地的魅力。葡萄經輕柔壓榨，去除葡萄梗。發酵溫度控制在25-28°C，隨後浸漬7天。在不銹鋼罐中陳釀。蘋果酸-乳酸發酵完成。辛香氣息與令人驚喜的紅色水果香氣完美融合。酒體呈寶石紅色，泛著紫色光澤。口感乾爽溫暖，酒體中等，單寧平衡。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1933
- 釀酒師: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- 生產的瓶子: 1.000.000
- 公頃: 700
| 名称 | Domini Veneti Valpolicella Classico 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Negrar - Domini Veneti |
| 产地 | 內格拉爾 (VR) |
| 气候 | 第一個位於 Negrar 山谷，平均海拔 250 公尺。面向南、西南方。第二座位於 Mazzurega (Fumane)，平均海拔 450 公尺，面向西南方。 |
| 土壤成分 | 在兩個葡萄園都是多變、黏土壤土、中度石灰岩和豐富的骨架。 |
| 栽培系统 | Veronese Pergoletta。 |
| 每公顷产量 | 60 hl |
| 收获 | 九月底，只能手動選擇 |
| 发酵温度 | 25-28 °C |
| 酿酒工艺 | 葡萄輕輕壓碎，去梗。在 25-28 °C 的溫度下發酵，接著浸漬 7 天。 |
| 陈酿 | 在鋼鐵中。完全蘋乳發酵。穩定：自然。 |