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Domaine Pignier

Cotes du Jura Savagnin 2018

白葡萄酒 自然活力有機 醇

有機和可持續
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定價 HKD609.00
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品名 AOC Cotes du Jura
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
产区 汝拉 (France)
葡萄品种 100% Savagnin
陈酿 此款葡萄酒在橡木桶中發酵,在我們 13 世紀的涼爽酒窖中,在酵母的保護下陳釀 36 個月。不添加酵母、糖或其他釀酒產品。酒液經過輕度過濾,然後以極少的二氧化硫添加量裝瓶,並按照農曆在 「生根 」日裝瓶。
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描述

這款來自法國汝拉產區的白酒,以生物動力法釀造,酒精濃度15%,100%薩瓦涅 Savagnin 葡萄,由皮尼耶酒莊 Domaine Pignier 出品。年份2018年,容量0.75公升。皮尼耶家族的歷史可以追溯到1794年,當時他們收購了僧侶的葡萄園。這款酒在橡木桶中陳釀36個月,桶內僅覆蓋一層酵母,未添加任何酵母、糖或其他釀酒添加劑。酒體呈金色,散發著精緻而濃鬱的柑橘香氣。入口後,柑橘和核桃的甜美風味在口中綻放,餘味悠長,口感柔順細膩,精準到位。

詳細資訊

Profumo

香水

精緻而強烈的柑橘香氣。

Colore

顏色

金黃稻草色。

Gusto

味道

口感為蜜餞柑橘和堅果,餘韻悠長,柔順且精準。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Domaine Pignier
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1794
法國大革命迫使修道士流亡海外。1794 年,他們的酒窖和葡萄園作為國家財產出售給我們的家族,目前 37 英畝的葡萄園仍覆蓋著 Côtes du Jura 地區 Montaigu 的山坡。根據我們的莊園理念,葡萄園採用生物動力法種植,葡萄酒則在擁有 700 年歷史的酒窖中的橡木桶中陳釀。我們,Marie Florence、Antoine 和 Jean Etienne Pignier,今天正在延續我們的家族傳統。我們的目標是透過生產一流的葡萄酒來發展我們的莊園,我們所做的一切都遵循這個品質原則。 閱讀更多

Aperitif, or to accompany fish, white meats in creamy sauces, spicy dishes and curries, or mushrooms and local cheeses.

小吃
魚类
奶酪
陳年奶酪
家禽
白肉魚
辣味食物

名称 Domaine Pignier Cotes du Jura Savagnin 2018
类型 白葡萄酒 自然活力有機 醇
葡萄酒名称 Cotes du Jura AOC
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
葡萄品种 100% Savagnin
国家 France
产地 汝拉
供应商 Domaine Pignier
产地 蒙泰古
气候 曝曬:南方。
土壤成分 粘土質石灰岩,藍黑色泥灰岩。
陈酿 此款葡萄酒在橡木桶中發酵,在我們 13 世紀的涼爽酒窖中,在酵母的保護下陳釀 36 個月。不添加酵母、糖或其他釀酒產品。酒液經過輕度過濾,然後以極少的二氧化硫添加量裝瓶,並按照農曆在 「生根 」日裝瓶。