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Domaine Pierre Frick

Pinot Blanc 2022

白葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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品名 AOC Alsace
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 阿爾薩斯 (France)
葡萄品种 100% Pinot Bianco
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描述

這款來自阿爾薩斯法定產區 Alsace AOC 的有機靜態白葡萄酒,酒精度12.5%,由皮埃爾·弗里克酒莊 Domaine Pierre Frick 釀造。 100%白皮諾 Pinot Blanc 葡萄釀製。 0.75公升瓶裝,2022年份。這款酒源自於弗里克家族的熱情,他們已在普法芬海姆 Pfaffenheim 耕耘葡萄園十二代,並於1970年將酒莊轉型為有機種植。葡萄汁採用酒莊自有酵母發酵,少量添加硫磺,裝瓶前僅進行極簡過濾。陳釀在80至130年樹齡的橡木桶中進行。散發著白花和黃桃的香氣。口感以黃桃等黃色水果為主,餘韻清新爽口。

詳細資訊

Profumo

香水

帶有白花和黃桃的香氣。輕盈、乾爽、平衡的葡萄酒。

Colore

顏色

稻草黃色。

Gusto

味道

黃色水果(桃子)的風味,果香濃郁,餘韻清新。

服務於:

10 - 12 °C

長壽:

5 - 10年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
Domaine Pierre Frick
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1970
  • 公頃: 12
Frick 家族在 Pfaffenheim 種植葡萄樹至少已有十二代的歷史。1970 年,酒莊轉型為有機栽培。1981 年開始首次應用生物動力學。定期使用生物動力劑,加上尊重宇宙節律和影響,激發了土壤的生命力,提高了植物對病蟲害的抵抗力。最佳的成熟度和有限的產量避免了使用chaptalisation(葡萄汁的糖分富集)。葡萄汁在傾析後,會與酵母一起發酵。葡萄酒生產的特點是經過一次或兩次的篩選和微量的硫磺添加,排除所有其他添加劑和穩定劑,最後在裝瓶前進行最低限度的過濾。熟成過程在八十年到一百三十年之間的橡木桶中進行。 閱讀更多

It goes well with shellfish, fish, pies.

魚类
奶酪
青皮魚 / 油性魚
白肉魚

名称 Domaine Pierre Frick Pinot Blanc 2022
类型 白葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Alsace AOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Bianco
国家 France
产地 阿爾薩斯
供应商 Domaine Pierre Frick
产地 葡萄園位於阿爾薩斯地區上萊茵省的 Pfaffenheim 市。
生产工艺 傾析後,葡萄汁與其酵母發酵。釀造過程中會進行一次或兩次分級,並加入微量硫磺,排除所有其他添加劑和穩定劑,最後在裝瓶前進行最少量的過濾。
酿酒工艺 熟成過程在有八十年到一百三十年歷史的橡木桶中進行。