Domaine Pierre Frick

Frick 家族在 Pfaffenheim 種植葡萄樹至少已有十二代的歷史。1970 年，酒莊轉型為有機栽培。1981 年開始首次應用生物動力學。定期使用生物動力劑，加上尊重宇宙節律和影響，激發了土壤的生命力，提高了植物對病蟲害的抵抗力。最佳的成熟度和有限的產量避免了使用chaptalisation（葡萄汁的糖分富集）。葡萄汁在傾析後，會與酵母一起發酵。葡萄酒生產的特點是經過一次或兩次的篩選和微量的硫磺添加，排除所有其他添加劑和穩定劑，最後在裝瓶前進行最低限度的過濾。熟成過程在八十年到一百三十年之間的橡木桶中進行。

Frick 家族在 Pfaffenheim 種植葡萄樹至少已有十二代的歷史。1970 年，酒莊轉型為有機栽培。1981 年開始首次應用生物動力學。定期使用生物動力劑，加上尊重宇宙節律和影響，激發了土壤的生命力，提高了植物對病蟲害的抵抗力。最佳的成熟度和有限的產量避免了使用chaptalisation（葡萄汁的糖分富集）。葡萄汁在傾析後，會與酵母一起發酵。葡萄酒生產的特點是經過一次或兩次的篩選和微量的硫磺添加，排除所有其他添加劑和穩定劑，最後在裝瓶前進行最低限度的過濾。熟成過程在八十年到一百三十年之間的橡木桶中進行。

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