Patrick Miolane
Puligny-Montrachet 2023
| 品名 | AOC Puligny-Montrachet |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 部分釀成的葡萄酒在橡木桶中陳釀，其餘則在酒槽中陳釀，時間為12個月。 |
- 名稱與年份：Puligny-Montrachet AOC 2023，勃根地白酒
- 葡萄品種：純正夏多內，色澤明亮稻草黃
- 花香氣息：嗅覺輪廓帶有山楂花香調
- 釀造方式：以原生酵母進行緩慢自發發酵
- 陳釀與口感：於木桶與酒槽中熟成12個月；結構柔順濃郁，酸度鮮明（15.5%）
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Patrick Miolane 的 Puligny Montrachet 是一款靜態白葡萄酒，代表著著名的 Puligny-Montrachet 產區，位於勃艮第的心臟地帶。以夏多內葡萄為主，酒液呈現稻草黃色。香氣輪廓明確，主導著明顯的山楂花香。入口圓潤，質地包覆感強，結構雄厚。酒體因清新的酸度而達到完美平衡，帶來和諧且純淨的收結。
產地來源
這款葡萄酒誕生於著名的Côte de Beaune地區，充分展現Puligny-Montrachet產區的風土特色。葡萄園朝東南方，有利於葡萄均勻成熟，同時保留足夠的張力以支撐口感。葡萄藤深植於壤土中，這種地質特性賦予酒體更柔滑的觸感。Patrick Miolane細心照料這些地塊，以展現這片勃艮第風土的獨特性。
釀造方式
釀造過程採用緩慢且自然的發酵，僅依靠原生酵母啟動。陳釀為期十二個月，並採取平衡方式：部分酒液在橡木桶中熟成，其餘則於酒槽中靜置。這種特定技術讓木桶帶來的圓潤感與品種純淨度完美融合。最終成就一款兼具明顯柔順與均衡細緻的白葡萄酒。
歷史與趣聞
這款Puligny-Montrachet 2023豐富了Patrick Miolane於勃根地推出的八款白葡萄酒系列。釀造過程採用緩慢且自然的發酵方式，並以原生酵母提升山楂花的細膩香氣。經過十二個月的細心熟成，分別在酒槽與橡木桶中進行，使葡萄酒展現出宜人的柔順口感與包覆感。在酒杯中展現出完美的平衡，將其濃郁的力量與清新的酸度結合，帶來極具吸引力的品飲體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Domaine Patrick Miolane Puligny Montrachet 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puligny-Montrachet AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Patrick Miolane |
| 故事 | 歷史與趣聞這款Puligny-Montrachet 2023豐富了Patrick Miolane於勃根地推出的八款白葡萄酒系列。釀造過程採用緩慢且自然的發酵方式，並以原生酵母提升山楂花的細膩香氣。經過十二個月的細心熟成，分別在酒槽與橡木桶中進行，使葡萄酒展現出宜人的柔順口感與包覆感。在酒杯中展現出完美的平衡，將其濃郁的力量與清新的酸度結合，帶來極具吸引力的品飲體驗。 |
| 产地 | 聖歐班 |
| 气候 | 東南 |
| 土壤成分 | 粉質 |
| 生产工艺 | 以本地酵母緩慢且自然啟動的發酵 |
| 酿酒工艺 | 發酵過程以緩慢且自然的方式啟動，採用本地天然酵母。 |
| 陈酿 | 部分釀成的葡萄酒在橡木桶中陳釀，其餘則在酒槽中陳釀，時間為12個月。 |