Patrick Miolane
Chassagne-Montrachet Blanc La Caniere 2022
定價
HKD576.00
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| 品名 | AOC Chassagne-Montrachet |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中存放 36 個月。 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Patrick Miolane
來自這個酒莊
Miolane 莊園由位於 Saint-Aubin 的九公頃葡萄園組成，Saint-Aubin 是著名的 Côte des Blancs 地區的一個村莊。 業務由 Patrick（一個愛說笑的傑出人物）和他那充滿活力、思想前卫的女兒 Barbara 經營。他們是一對完美的夫婦，各自負責自己的活動範圍：爸爸負責葡萄園，Barbara 則負責釀造和行銷。 莊園生產 Saint-Aubin、Chassagne-Montrachet 和 Puligny-Montrachet 等 14 個法定產區的葡萄酒，包括頂級酒莊、鄉村酒和地區酒。白葡萄酒在很大程度上反映了當地的生長條件（風土），尤其是土壤中的礦物質。至於紅葡萄酒，莊園擁有多款經過長時間陳釀並慢慢成熟的黑皮諾葡萄酒。Patrick 和 Barbara Miolane 將酒賣給私人，也歡迎訪客預約品嚐。
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| 名称 | Domaine Patrick Miolane Chassagne Montrachet Blanc La Caniere 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chassagne-Montrachet AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Patrick Miolane |
| 产地 | 香檳 Gain 和 Cailleret premier cru |
| 土壤成分 | 黏土狀的石灰岩。 |
| 收获 | 手工收穫後，葡萄在振動台上進行分選，以去除乾燥的漿果、殘葉和莖。接著再移到另一個分選台上，去除未成熟、受損或有腐爛跡象的葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 在移至釀酒槽之前，先將葡萄去梗：去梗可減少未來葡萄酒的澀味。使用本地酵母慢慢開始發酵，持續 15-20 天。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中存放 36 個月。 |