Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Domaine d'Elise
Petit Chablis 2025
其他年份：
2022| 品名 | AOC Petit-Chablis |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 於不鏽鋼桶中熟成/陳釀，無木桶陳釀；瓶中陳年潛力 5-10 年 |
| 其他年份： | 2022 |
- 類型與產地：法國勃根地 AOC 小夏布利 (Petit Chablis) 靜止白葡萄酒
- 葡萄品種：純夏多內 (Chardonnay)，展現小夏布利產區的道地風味
- 香氣：柑橘與花卉香氣，伴隨些許燧石氣息；風格純淨且具礦物質感
- 口感：辛口、清新且具鹹鮮味；口感緊實活潑，帶有礦物感餘韻
- 釀造與侍酒：於不鏽鋼桶中陳釀；建議適飲溫度為 8-10°C，具 5-10 年的陳年潛力
描述
葡萄酒類型
Domaine d'Elise 的 Petit Chablis 是一款產自勃根地（Burgundy）、完全採用夏多內（Chardonnay）葡萄釀製的不甜白葡萄酒。這個法國產區以其乾爽且緊實的感官特性脫穎而出，展現出動態的清新感和明顯的礦物質味。口感鮮美且富有活力，而香氣則呈現優雅的柑橘和花香，並帶有打火石的氣息。在不鏽鋼容器中釀造能保持葡萄香氣的完整性，定義出一種和諧的風格，清楚地呈現出原產地的風土特色。
原產地
這款酒產自法國北部的勃根地地區，更準確地說是位於小夏布利（Petit-Chablis）產區。在這個地理區域，夏多內找到了表達其獨特且精確特性的最佳條件。土壤特殊的地質構造在塑造葡萄酒輪廓方面起著至關重要的作用，賦予其晶瑩剔透的純淨香氣和顯著的典型礦物質感。這種強烈的地域識別性提升了葡萄品種的天然特質，每一口都忠實且客觀地反映了勃根地風土（terroir）的特色。
釀造工藝
生產過程專注於保留原生香氣，遵循當地規範進行嚴謹的不鏽鋼釀造。完全不使用木桶陳釀是一個精確的技術選擇，旨在保持乾爽的風格並充分發揮葡萄酒的鮮美結構。在不鏽鋼槽中熟成後，該酒在瓶中展現出顯著的演變潛力，估計在五到十年之間。它是搭配海鮮、甲殼類、瘦肉魚和精選起司的理想之選。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
與傳統的勃艮第相比，夏布利的氣候較涼爽，所釀造出的葡萄酒酸度較高，果香則比 Côte d'Or 的霞多麗少，帶有 "pierre à fusil "的氣息，還有一絲金屬的味道，讓人覺得悅目可親。 與勃艮第中心地帶的白葡萄酒相比，夏布利幾乎從未在木桶中釀造和陳化。自 1938 年起，夏布利法定產區 (AOC Chablis) 並不包括小夏布利 (petit Chablis)，小夏布利後來於 1944 年 1 月加入。所有夏布利葡萄園都屬於四個不同等級的法定產區：只有 7 個特級葡萄園，全部位於夏布利鎮附近的一座小山上。 閱讀更多
| 名称 | Domaine d'Elise Petit Chablis 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Petit-Chablis AOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine d'Elise |
| 产地 | 夏布利，勃根地，法國 |
| 生产工艺 | 於不鏽鋼桶中進行釀造 |
| 酿酒工艺 | 於不鏽鋼桶中進行嚴謹的釀造，且未經木桶陳釀，以保留其原始香氣與清新感。 |
| 陈酿 | 於不鏽鋼桶中熟成/陳釀，無木桶陳釀；瓶中陳年潛力 5 0 年 |