• De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Caudalies
  • De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Caudalies
1 2
顯示更多
De Sousa

De Sousa

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Caudalies

白葡萄酒 有機 經典汽酒 extra brut

有機和可持續
  • De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Caudalies
  • De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Caudalies
1 2
顯示更多
De Sousa
HKD753.00
HKD753.00
特價 售罄
立即可用 立即下單，20天內送達 僅剩下 2 件商品
品名 AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
查看完整資訊

描述

這款AOC香檳採用經典法釀造，由德索薩酒莊 De Sousa 出品，100%霞多麗 Chardonnay 葡萄釀製，是一款特級乾型香檳。這款有機白中白香檳展現了夏多內的純淨特質，體現了酒莊對葡萄園和土壤的精心照顧。香氣精緻，橡木桶的芬芳巧妙地襯托出其獨特的風味。發酵過程部分在不銹鋼槽中進行，部分在橡木桶中進行，並採用天然酵母。這是一款成熟優雅、結構和諧的香檳。橡木桶的香氣清晰可辨，與酒體完美融合。酒體呈淺金色。這款香檳適合作為餐前酒，搭配魚子醬小吃或魚類和貝類菜餚享用。

獎項

  • 93

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 95

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 93

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

1 3

詳細資訊

Profumo

香水

香氣細膩，微妙地帶有木香。這是一款成熟優雅、結構和諧的香檳。有木香，但融合得很好。

Colore

顏色

淺金色。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

5 - 10年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
De Sousa
來自這個酒莊
  • 釀酒師: Erik De Sousa
  • 生產的瓶子: 75.000
  • 公頃: 11
第一次世界大戰期間，葡萄牙人 Manuel De Sousa 抵達法國，與盟軍一同作戰。戰爭結束後，他返回家鄉，但經濟危機使他決定回到他曾參戰的香檳地區，並定居在阿維澤。他的兒子 Antoine 娶了村子裡一位葡萄園主的女兒 Zoémie Bonville 為妻，並共同創立了 De Sousa 酒莊，1986 年他的兒子 Erick 接掌酒莊後，酒莊有了轉機。 後者是一位優秀且開明的葡萄園主，同時也是一位非常優秀的釀酒師，因此如今他所生產的 75,000 瓶左右的葡萄酒確實受到葡萄酒愛好者的追捧。De Sousa 家族擁有 11 公頃的土地，分成 42 個地塊，每公顷種植 8,000 株葡萄樹，平均樹齡為 45 年。自 1989 年起，Erick 開始將葡萄園轉型為 AB（Agriculture Biologique，生物農業），並於 1999 年完成轉型，以馬匹取代拖拉機。簡而言之，他是名副其實的 「有機 」釀酒師，但他遠離口號，更重要的是，他精於此道，因此他的香檳從來都不會顯得土氣或不倫不類。 在酒窖中，葡萄部分在鋼桶中發酵，部分在橡木桶中發酵，盡可能只使用本地酵母。De Sousa 還以更平易近人的 Zoémie De Sousa 標籤生產 30,000 瓶葡萄酒。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
De Sousa

Enjoy this distinguished blanc de blancs as an aperitif with caviar toasts. It's also excellent with a thick slice of turbot, shellfish in Champagne jelly, etc.

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
青皮魚 / 油性魚
白肉魚

名称 De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Caudalies
类型 白葡萄酒 有機 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 香檳區
供应商 De Sousa

您可能也會喜歡

常一起購買