Podversic Damijan
Kaplja 2021
| 品名 | DOC Collio Goriziano Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 40% Chardonnay, 30% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Malvasia bianca |
| 陈酿 | 發酵後，在 20 和 30 hl 的橡木桶中陳放 23 個月，再在瓶中精釀 6 個月。酒瓶中葡萄酒本身的沉澱物可保存並保護它。 |
描述
這款來自弗留利-威尼斯朱利亞大區的靜態白酒，酒精度14%，由Podversic Damijan酒莊釀造。混釀比例：40%夏多內、30%弗留利/長相思、30%瑪爾維薩白。 2021年份。這款酒風味複雜，香氣馥鬱，令人聯想到蜂蠟、杏仁、栗子蜜、佛手柑、梨子和紅茶的芬芳，並帶有菩提花和苜蓿的淡淡花香。發酵在錐形橡木桶中進行，帶皮發酵60-90天。之後在20和30百公升的橡木桶中陳釀23個月，最後裝瓶陳釀6個月。酒體呈略帶珠光的古金色。口感飽滿柔順，溫暖醇厚，餘韻悠長。
獎項
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2021
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1988
- 釀酒師: Damijan Podversic
- 生產的瓶子: 32.000
- 公頃: 10
酒莊擁有六公頃的葡萄園，種植 Ribolla Gialla、Malvasia、Friulano、Merlot 和 Cabernet Sauvignon。在戈里茲亞 (Gorizia) 省的聖弗洛里亞諾 (San Floriano)，莊園至少兩代人都在種植霞多麗。 在烏迪內 (Udine) 省的格拉迪斯庫塔 (Gradiscutta) 和戈里茲亞 (Gorizia) 省的皮迪蒙特 (Piedimonte)，也種植了其他葡萄品種，包括霞多麗、馬爾瓦西亞 (malvasia) 和弗留拉諾 (Friulano)。 這是一座有待發掘的莊園，尤其為橙葡萄酒愛好者所熟知。 閱讀更多
| 名称 | Damijan Podversic Kaplja 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 40% Chardonnay, 30% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Malvasia bianca |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Podversic Damijan |
| 产地 | Gradisciutta (GO) |
| 气候 | 南部曝曬。 |
| 土壤成分 | 泥質，石質（稱為 oponka）。 |
| 栽培系统 | 霞多麗的雙邊和雙倒Guyot，馬爾瓦西亞Istriano的刺激，弗留蘭諾的單邊Guyot |
| 每公顷产量 | 40 q/Ha |
| 酿酒工艺 | 在橡木圓錐形桶中進行 60-90 天的果皮發酵。 |
| 陈酿 | 發酵後，在 20 和 30 hl 的橡木桶中陳放 23 個月，再在瓶中精釀 6 個月。酒瓶中葡萄酒本身的沉澱物可保存並保護它。 |