Colterenzio
Gewurztraminer 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 於不鏽鋼桶中進行細酒泥陳釀直至裝瓶（無木桶陳釀）。 |
- 類型與風格：靜止白葡萄酒，乾型，芳香且口感飽滿
- 葡萄品種：100% 芳香塔明娜 (Traminer aromatica)，帶有濃郁且辛香的香氣
- 品酒筆記：黃玫瑰、荔枝、丁香和肉豆蔻的香氣
- 釀造工藝：冷浸漬、輕柔壓榨、18°C 不鏽鋼桶發酵
- 飲用建議與配餐：適飲溫度 10-12°C，是辛辣亞洲料理、甲殼類海鮮和起司的理想選擇
描述
這是什麼類型的葡萄酒
柯特蘭齊奧酒莊的格烏茲塔明那 (Colterenzio Gewürztraminer) 是一款具有強烈香氣輪廓的靜態白葡萄酒，是產自上阿迪傑 (Alto Adige) 地區格烏茲塔明那葡萄的真實展現。在杯中，它展現出花香與果香的香氣，帶有清晰的荔枝與黃玫瑰氣息，並伴隨著丁香與肉豆蔻的微妙香氣。這款酒在不鏽鋼桶中進行細酒泥陳釀，口感表現出飽滿且圓潤的特質，並由愉悅的清新感與礦物鹹味支撐。品嚐過程以優雅的辛香料餘韻收尾，延長了嗅覺感官的持久度。
產自哪裡
這款格烏茲塔明那產自柯納亞諾 (Cornaiano) 的山丘，那裡的葡萄園受益於上阿迪傑地區典型的阿爾卑斯山與地中海氣候。葡萄藤位於海拔 400 至 460 公尺之間，享有理想的日照，使葡萄串達到完美的成熟度。其根部深入混合了黏土與斑岩礫石的冰磧土，這些元素賦予了葡萄酒顯著的礦物鹹味與精準的香氣。在這樣的環境下，柯特蘭齊奧 (Colterenzio) 酒莊採取尊重生物多樣性的葡萄栽培方式，重視周遭的自然環境。
如何釀造
釀造過程始於數小時的冷浸漬，這對於萃取格烏茲塔明那葡萄豐富的香氣至關重要。隨後進行輕柔壓榨，並在溫控不鏽鋼槽中進行發酵。為了提升口感的柔順度，這款酒僅在不鏽鋼桶中進行細緻的細酒泥陳釀，直至裝瓶。不經過木桶熟成的過程，保留了水果最純淨的表現力。這種技術帶來了均衡的清新感，同時完整保留了該品種特有的辛香且持久的輪廓。
歷史與故事
柯特蘭酒莊於 1960 年在柯爾奈亞諾創立，匯集了三百多位共同致力於尊重生物多樣性與農業永續發展的葡萄種植者。在釀酒師馬丁·萊梅爾的帶領下，該合作社在冰磧土上經營葡萄園，享有阿爾卑斯山與地中海之間理想的微氣候。這款卓越的 上阿迪傑格烏查曼尼法定產區葡萄酒 完美體現了他們的願景：透過在不鏽鋼桶中與細酒渣進行細緻的陳釀，保留了其純淨品質，賦予了令人驚嘆的香氣廣度，頌揚了這片土地最純粹的風土特質。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1960
- 釀酒師: Martin Lemayr
- 生產的瓶子: 1.900.000
- 公頃: 300
| 名称 | Colterenzio Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Colterenzio |
| 故事 | 歷史與柯特蘭酒莊於 1960 年在柯爾奈亞諾創立，匯集了三百多位共同致力於尊重生物多樣性與農業永續發展的葡萄種植者。在釀酒師馬丁·萊梅爾的帶領下，該合作社在冰磧土上經營葡萄園，享有阿爾卑斯山與地中海之間理想的微氣候。這款卓越的 上阿迪傑格烏查曼尼法定產區葡萄酒 完美體現了他們的願景：透過在不鏽鋼桶中與細酒渣進行細緻的陳釀，保留了其純淨品質，賦予了令人驚嘆的香氣廣度，頌揚了這片土地最純粹的風土特質。 |
| 产地 | 柯納亞諾（阿皮亞諾），上阿迪傑（特倫提諾-上阿迪傑），義大利 |
| 气候 | 阿爾卑斯山與地中海的影響 |
| 土壤成分 | 混合黏土與斑岩礫石的冰磧沉積物 |
| 每公顷产量 | 每公頃 58 百升 |
| 发酵温度 | 約 18 °C |
| 生产工艺 | 低溫浸漬數小時後進行輕柔壓榨；在控溫（約 18 °C）的不鏽鋼槽中發酵；在不鏽鋼槽中進行細酒泥陳釀，直至裝瓶。 |
| 酿酒工艺 | 經過數小時的低溫浸漬，隨後進行輕柔壓榨；葡萄汁於溫控不鏽鋼槽中發酵（約 18 °C）；在不鏽鋼槽中進行細酒泥陳釀，直至裝瓶。 |
| 陈酿 | 於不鏽鋼桶中進行細酒泥陳釀直至裝瓶（無木桶陳釀）。 |
| 总酸度 | 4.7 gr/L |
| 残糖 | 5.9 gr/L |