Colterenzio
Gewurztraminer 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中與酒渣細緻陳釀，直到裝瓶為止。 |
- 年份與品種：2024年，純種芳香特拉米納，阿爾托阿迪傑DOC產區
- 濃郁香氣：黃玫瑰、荔枝、柑橘、丁香與肉豆蔻的香氣
- 風味輪廓：結構飽滿有力，清新且鹹香，餘韻悠長且帶有香料氣息
- 釀造工藝：低溫浸漬，18°C發酵，於酒泥上熟成
- 適飲溫度與搭配：建議10–12°C飲用，適合搭配辛香亞洲料理、甲殼類海鮮及白肉
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Colterenzio Gewürztraminer 是一款靜態白葡萄酒，以其濃郁的芳香著稱，採用芳香型特拉米納葡萄釀製而成。酒液呈現明亮的金黃色，預示著濃烈的花香，帶有黃玫瑰、荔枝、丁香與肉豆蔻的香氣。入口時酒體飽滿圓潤，並以鮮明的清新感和愉悅的鹹味達到平衡。品飲結尾帶來優雅的辛香尾韻，將嗅覺感受延續至餘韻，持久不散。
產地來源
葡萄生長於南蒂羅爾的科爾納亞諾地區。葡萄園位於海拔400至460公尺之間，享有阿爾卑斯與地中海氣候的雙重影響，以及充足的日照。土壤以冰磧沉積物為主，含有黏土與流紋岩礫石，有助於展現清晰的香氣與明顯的鹹味。Colterenzio 酒莊自1960年由一群深具對土地尊重的葡萄農聯合創立以來，便在此地經營。
釀造方式
釀造過程首先進行數小時的低溫浸皮，細緻萃取葡萄品種的芳香。隨後進行柔和壓榨，並將葡萄汁於不鏽鋼槽中控溫發酵，確保風味純淨。之後，葡萄酒會在不鏽鋼中於酒泥上精緻熟成，直至裝瓶。這一過程增強了酒體結構與柔順度，突顯果香的豐富層次，且不受外來因素干擾。
歷史與趣聞
誕生於科爾納亞諾，這款南蒂羅爾格烏茲塔明納DOC體現了科爾特倫齊奧酒莊的卓越品質。在釀酒師馬丁·萊邁爾的帶領下，葡萄園生長於冰磧沉積層上，享有阿爾卑斯與地中海交會的特殊微氣候。酒莊細心照料，採用柔和壓榨與緩慢酒泥陳釀，確保了令人驚豔的芳香層次。每一杯酒都頌揚著這家致力於永續農業實踐的合作社歷史，帶來純淨且尊重環境的品飲體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1960
- 釀酒師: Martin Lemayr
- 生產的瓶子: 1.900.000
- 公頃: 300
| 名称 | Colterenzio Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Colterenzio |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於科爾納亞諾，這款南蒂羅爾格烏茲塔明納DOC體現了科爾特倫齊奧酒莊的卓越品質。在釀酒師馬丁·萊邁爾的帶領下，葡萄園生長於冰磧沉積層上，享有阿爾卑斯與地中海交會的特殊微氣候。酒莊細心照料，採用柔和壓榨與緩慢酒泥陳釀，確保了令人驚豔的芳香層次。每一杯酒都頌揚著這家致力於永續農業實踐的合作社歷史，帶來純淨且尊重環境的品飲體驗。 |
| 产地 | Cornaiano（阿皮亞諾），特倫蒂諾-上阿迪傑，義大利 |
| 气候 | 從高山型到地中海型的影響 |
| 土壤成分 | 混合著黏土和斑岩礫石的冰磧沉積物 |
| 每公顷产量 | 每公頃58百升 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 生产工艺 | 數小時冷浸後進行柔和壓榨；於約18°C的不鏽鋼槽中發酵；在不鏽鋼槽中於酒泥上熟成至裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 經過數小時的低溫浸漬後進行柔和壓榨；於約18°C的不鏽鋼槽中發酵；在不鏽鋼槽中與酒渣細緻陳釀至裝瓶。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中與酒渣細緻陳釀，直到裝瓶為止。 |
| 总酸度 | 4.7 gr/L |
| 残糖 | 5.9 gr/L |