Colpetrone (Tenute del Cerro)
Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2018
其他年份：
2017| 品名 | DOCG Montefalco Sagrantino Secco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按體積 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sagrantino |
| 陈酿 | 葡萄酒隨後被置於法國橡木桶中陳釀12個月，最後裝瓶；在上市前還需在瓶中熟成6個月。 |
| 其他年份： | 2017 |
- 名稱與葡萄品種：Montefalco Sagrantino DOCG，100%翁布里亞原生Sagrantino葡萄
- 年份與酒精濃度：2018年，酒精濃度16%，由Colpetrone生產的0.75公升瓶裝
- 香氣特徵：香氣濃郁，帶有香料及紅色水果果醬的氣息
- 口感與結構：口感濃厚有力，餘韻悠長，陳年潛力可達10至15年
- 熟成與飲用建議：於法國橡木桶中熟成12個月，瓶中熟成6個月；建議醒酒1小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 是一款靜態紅酒，忠實體現了翁布里亞地區的釀酒特色。此酒完全採用Sagrantino葡萄釀製，酒色呈現深邃的紅寶石色澤，並帶有優雅的石榴紅光芒。香氣濃郁包覆，明顯帶有辛香料氣息及濃烈的紅果醬香。入口展現出濃厚且強勁的結構，餘韻悠長，並具備極佳的陳年潛力。為了突顯其複雜度，建議搭配烤紅肉、野味及熟成起司，經過適當醒酒後風味更佳。
產地來源
這款酒的生產地位於翁布里亞心臟地帶的瓜爾多卡塔內奧。Colpetrone酒莊多年來致力於發揚Montefalco Sagrantino的卓越特質，使其成為酒莊的代表品種。葡萄園分布於福利尼奧、特雷維與巴斯塔多之間的特定區域，這裡擁有得天獨厚的土壤與氣候條件，非常適合葡萄成熟。這片土地賦予葡萄酒強烈的地域特色，確保了非凡的表現力集中度，並為其長期陳年奠定基礎。
釀造方式
葡萄於九月底左右採收，隨後進行控溫浸皮，並每日持續進行淋皮操作。酒精發酵結束後，會將溫度提高數日，以促進多酚的最佳萃取，然後進行分酒。葡萄酒在法國橡木桶中熟成12個月，期間獲得更深層與複雜的香氣。之後再經過最終熟成6個月，這一階段對於完美融合酒體結構的各個元素至關重要，確保上桌時達到最佳狀態。
歷史與趣聞
Colpetrone 項目於1995年誕生於翁布里亞的心臟地帶，透過這款壯麗的Montefalco Sagrantino DOCG展現出該地區的真正實力。2018年份由釀酒師 Riccardo Cotarella 與 Emanuele Nardi 精心打造，在法國橡木桶中熟成12個月，並於瓶中靜置額外六個月。這款非凡的紅酒榮獲 James Suckling 94分，結合了卓越的香氣複雜度與出色的陳年潛力，帶來濃郁且包覆感十足的口感，完美展現翁布里亞地區卓越的釀酒天賦。
獎項
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2018
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2018
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2018
94/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2018
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2018
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1995
- 釀酒師: Riccardo Cotarella, Emanuele Nardi
- 生產的瓶子: 280.000
- 公頃: 63
| 名称 | Colpetrone Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montefalco Sagrantino DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sagrantino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Colpetrone (Tenute del Cerro) |
| 故事 | 歷史與趣聞Colpetrone 項目於1995年誕生於翁布里亞的心臟地帶，透過這款壯麗的Montefalco Sagrantino DOCG展現出該地區的真正實力。2018年份由釀酒師 Riccardo Cotarella 與 Emanuele Nardi 精心打造，在法國橡木桶中熟成12個月，並於瓶中靜置額外六個月。這款非凡的紅酒榮獲 James Suckling 94分，結合了卓越的香氣複雜度與出色的陳年潛力，帶來濃郁且包覆感十足的口感，完美展現翁布里亞地區卓越的釀酒天賦。 |
| 产地 | Gualdo Cattaneo (PG) |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵温度 | 28 °C (最高) |
| 生产工艺 | 在受控溫度（最高28°C）下進行帶皮發酵，並每日進行淋皮操作；發酵後進行後浸漬，溫度提升至32°C並維持數日 |
| 酿酒工艺 | 在受控溫度（最高28°C）下進行帶皮發酵，並每日進行淋皮操作；酒精發酵結束後，繼續進行帶皮浸漬，將溫度提升至32°C並維持數天，然後在達到理想多酚萃取水平時進行分離酒液。 |
| 陈酿 | 葡萄酒隨後被置於法國橡木桶中陳釀12個月，最後裝瓶；在上市前還需在瓶中熟成6個月。 |
| 年产量 | 280000 瓶子 |