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Colpetrone (Tenute del Cerro)

Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2017

紅葡萄酒 醇

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2018

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品名 DOCG Montefalco Sagrantino Secco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 16.0% 按體積
产区 翁布里亚 (Italy)
葡萄品种 100% Sagrantino
陈酿 然後放入法國橡木桶中陳放 12 個月,最後裝瓶;發行前瓶中陳放 6 個月。
其他年份: 2018
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描述

來自翁布里亞中心地帶的蒙特法爾科薩格蘭蒂諾DOCG靜止紅葡萄酒,酒精度16%,由科爾佩特羅內酒莊 塞羅莊園 釀造,年份為2017年。這款酒完美展現了薩格蘭蒂諾葡萄的力量與優雅,薩格蘭蒂諾是翁布里亞的本土葡萄品種。葡萄於九月下旬採摘,採用溫控浸漬法 最高溫度28°C 釀造,並每日進行淋皮。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀12個月,瓶中陳釀6個月。香氣濃鬱而複雜,帶有明顯的香料和紅色水果果醬的氣息。酒體呈現深寶石紅色,泛著石榴石般的光澤。口感強勁飽滿,餘韻悠長,結構良好。是搭配紅肉、野味和陳年起司的理想選擇。

獎項

  • 2017

    92

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2017

    92

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Profumo

香水

強烈而複雜的香氣,帶有辛辣和紅色果醬的味道。

Colore

顏色

濃烈的紅寶石色,帶有石榴石的亮點。

Gusto

味道

口感強勁厚實,酒體結構圓潤。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Colpetrone (Tenute del Cerro)
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1995
  • 釀酒師: Riccardo Cotarella, Emanuele Nardi
  • 生產的瓶子: 280.000
  • 公頃: 63
Còlpetrone 是 Saiagricola 最年輕的酒莊,於 1995 年被公司收購。Còlpetrone 位於 Gualdo Cattaneo,環境優美,位於 Montefalco 最適合生產 DOC 和 DOCG 葡萄酒的地區,從最初的 4.5 公頃發展到目前的 140 公頃。Còlpetrone 獲得的國內和國際獎項促使 Sagrantino 獲得認可,在 DOCG 生產規範生效後,Sagrantino 已經開始崛起,成為義大利葡萄酒領域的最高表現之一。在葡萄園發展的同時,Còlpetrone 的新公司中心也已建成,總面積約 3,200 平方米,採用當地典型建築的風格。在建築過程中,我們特別注意建築物的功能性和空調,以確保 Còlpetrone 未來的生產質量保持不變,其目標是加工 5,000 公噸葡萄,在 Montefalco Rosso DOC、Sagrantino Dry DOCG 和 Sagrantino Passito DOCG 之間生產約 500,000 瓶葡萄酒。所有這些因素,加上對葡萄園不斷的照顧和在酒窖中的細心工作,鞏固了 Còlpetrone 至今所獲得的成功,不僅在國內,而且在國際上,使其成為蒙特法爾科地區生產優質葡萄酒最有趣和最具典範性的現實。 閱讀更多

Perfect with roasted red meats, game, rich and elaborate dishes in general and mature cheeses.

肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Colpetrone Montefalco Sagrantino O di Colpetrone 2017
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Montefalco Sagrantino DOCG
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 16.0% 按體積
葡萄品种 100% Sagrantino
国家 Italy
产地 翁布里亚
供应商 Colpetrone (Tenute del Cerro)
产地 Gualdo Cattaneo (PG)
收获 九月底。
发酵温度 28 °C (最高)。
酿酒工艺 在可控溫度(最高 28 °C)下進行發酵與浸漬,每日抽取;酒精發酵結束後,繼續浸漬期,將溫度升至 32 °C,持續幾天,並在多酚萃取達到適當水平時進行裝架。
陈酿 然後放入法國橡木桶中陳放 12 個月,最後裝瓶;發行前瓶中陳放 6 個月。