描述
採用粉紅色的 Pinot Noir 葡萄釀製而成。此款起泡酒經過緩慢發酵,並在其自身的酵母上經過 12 個月的熟成。香氣優雅,帶有漿果和成熟酵母的味道。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
味道
服務於:
06 - 08 °C
長壽:
3 - 5年
- 創業年份: 1993
- 釀酒師: Paolo de bortoli
- 生產的瓶子: 1.200.000
- 公頃: 130
1993年,家族後裔Francesco Miotto與Paolo De Bortoli和Loris dall「Acqua共同創建了現在的Col Vetoraz。 Loris dall」Acqua - Valdobbiadene 的釀酒師。
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| 名称 | Col Vetoraz Brut Rosa 12 Lune 2021 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Col Vetoraz |
| 栽培系统 | 帶刺的臍帶。 |
| 每公顷产量 | 90 q.(最多)。 |
| 收获 | 9 月 20 日至 9 月 30 日。 |
| 酿酒工艺 | 粉紅色中,軟壓榨。靜置醒酒和溫控發酵。 |
| 陈酿 | 12 個月(月)。在大型「Charmat Method」桶中重新發酵。發泡:60 天。 |
| 残糖 | 4.0 gr/L |

