Col de' Salici
Prosecco Extra Dry
| 品名 | DOC Prosecco Spumante Extra Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 接著是 Extra Dry cuvee（使用不同比例的冷凍酒窖酒），然後是 Mousse。 |
描述
這款特干型普羅塞克DOC氣泡酒採用查馬特法釀造，酒精濃度11%，由科爾德薩利奇酒莊 Col de' Salici 出品，容量0.75公升。它完美詮釋了威尼托產區的清新活力，果香濃鬱，帶有蘋果的芬芳，以及紫藤和金合歡的花香。入口柔順和諧，酸度適中，適合各種場合飲用。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1997
- 釀酒師: Saverio Notari
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 32
高水準的包裝與生產品質相結合：葡萄只選用 Conegliano Valdobbiadene DOC 和 DOCG 區域中最優質的產區，釀造過程採用部分低溫冷凍法，最大限度地保留了葡萄的香味和果香，每 40 天進行一次裝瓶（等壓），以確保市場上的產品始終新鮮。 閱讀更多
| 名称 | Col De' Salici Prosecco Extra Dry |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | Prosecco DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Col de' Salici |
| 气候 | 海拔：海拔 200 公尺 海拔高度：東南。 |
| 土壤成分 | 主要為冰碛而成的黏土。 |
| 栽培系统 | Guyot、雙頭和Sylvoz。 |
| 每公顷产量 | 135 q. |
| 收获 | 九月第二周手工採摘。 |
| 酿酒工艺 | 收穫後，立即將部分葡萄輕輕壓碎並去梗，然後將得到的葡萄汁在 5-6 °C 的恆溫下保存約 12 小時。液體部分則在 18-20 °C的恆溫鋼罐中分開發酵；發酵持續約 15 - 20 天。 |
| 陈酿 | 接著是 Extra Dry cuvee（使用不同比例的冷凍酒窖酒），然後是 Mousse。 |
| 残糖 | 14.0 gr/L |