Cloudy Bay
Marlborough Chardonnay 2023
其他年份：
2022| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 紐西蘭 (New Zealand) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 發酵完成後，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀了11個月才進行調配；其中有27%的葡萄酒進行了乳酸發酵。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 香氣輪廓：綠蘋果、桃子、橙花、烤榛果與香料的氣息
- 口感與餘韻：活潑清新的酸度，質地綿密，柑橘風味持久
- 木桶釀造：溫和壓榨，於法國橡木桶（15%新桶）陳釀11個月
- 產區：馬爾堡，來自Brancott、Fairhall、Ben Morven及懷勞谷地區的葡萄園
- 數據與搭配：酒精濃度13.5%；適合搭配生魚片、甲殼類海鮮及白肉料理
描述
這是哪種葡萄酒
夏多內在Cloudy Bay Marlborough Chardonnay中展現出紐西蘭風格的純淨與精緻。酒杯中散發出青蘋果、桃子與橙花的芳香，並融合了優雅的烤榛果與淡淡的香料氣息。入口後，明亮的清新感與礦物質結構平衡了圓潤且柔滑的酒體。酒液充滿活力，最終以持久的餘韻和明顯的柑橘調收尾。
產地來源
葡萄來自Marlborough精選地塊，特別是Brancott、Fairhall、Ben Morven及Wairau中谷地區。該地區擁有海洋性氣候，日夜溫差大，有助於果實均衡成熟。Cloudy Bay細心管理每一座葡萄園，以展現最純粹的風土特色。不同地塊的結合，創造出一款和諧的混釀，兼具涼爽地區的清新與陽光充足地區的豐滿。
釀造方式
手工採收的葡萄經過輕柔壓榨，以萃取最純淨的葡萄汁。發酵過程於法國橡木桶中於控溫下進行。部分酒液進行部分乳酸發酵，以增添結構圓潤感，隨後在橡木桶中陳釀約十二個月。這種細緻的工藝造就了極具美食搭配潛力的白酒，非常適合搭配高級生食海鮮、海鮮義大利麵、細嫩白肉及熟成起司。
歷史與趣聞
作為紐西蘭釀酒界無可爭議的先驅，酒莊透過Cloudy Bay Marlborough Chardonnay展現出這片土地的純粹天賦。這份全心投入始於葡萄園間，選用該地區最佳地塊的葡萄全程手工採收。憑藉這種細緻的工藝精神，2023年份榮獲多項殊榮，包括著名的James Suckling與Wine Spectator所頒發的92分。瓶身採用螺旋蓋設計，向酒莊創立年份1985年致敬，這款白酒完美體現了真正的釀酒卓越。
獎項
-
2023
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2023
91/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
-
2023
92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1985
| 名称 | Cloudy Bay Marlborough Chardonnay 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | New Zealand |
| 产地 | 紐西蘭 |
| 供应商 | Cloudy Bay |
| 故事 | 歷史與趣聞作為紐西蘭釀酒界無可爭議的先驅，酒莊透過Cloudy Bay Marlborough Chardonnay展現出這片土地的純粹天賦。這份全心投入始於葡萄園間，選用該地區最佳地塊的葡萄全程手工採收。憑藉這種細緻的工藝精神，2023年份榮獲多項殊榮，包括著名的James Suckling與Wine Spectator所頒發的92分。瓶身採用螺旋蓋設計，向酒莊創立年份1985年致敬，這款白酒完美體現了真正的釀酒卓越。 |
| 产地 | 馬爾堡（布蘭科特、費爾霍爾、本莫文及懷勞中部山谷） |
| 气候 | 海洋性氣候 |
| 收获 | 從3月31日至4月20日手工採摘 |
| 生产工艺 | 柔和壓榨後於控溫橡木桶中發酵；於法國橡木桶中熟成；部分進行乳酸發酵（約27%） |
| 酿酒工艺 | 柔和壓榨後，在控溫下於橡木桶中發酵。壓榨後，葡萄汁經過靜置沉澱並換桶，然後轉入法國橡木桶（15%為新桶）。發酵結束後，葡萄酒在橡木桶中陳釀11個月再進行調配；其中27%進行了乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 發酵完成後，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀了11個月才進行調配；其中有27%的葡萄酒進行了乳酸發酵。 |
| 总酸度 | 7.1 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.1 |