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Cleto Chiarli

Lambrusco Sorbara Premium Mention Honorable Vecchia Modena 2020

紅葡萄酒 靜止汽酒 乾

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品名 DOC Lambrusco di Sorbara Rosso Frizzante
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.0% 按體積
产区 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy)
葡萄品种 100% Lambrusco di Sorbara
陈酿 在鋼桶中存放 4 個月。
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描述

Chiarli 是 Emilia-Romagna 最古老的典型葡萄酒生產商。其歷史可追溯至 1860 年。Cleto Chiarli Tenute Agricole 公司生產的高品質葡萄酒是從 100 多公頃的自有葡萄園以及 Emilia-Romagna 最適合生產 DOC 級葡萄酒的區域中精選出最好的葡萄釀製而成。

獎項

  • 2020

    5

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    3

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇,並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正,獨立和可靠的評估的長期傳統。

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Profumo

香水

入口即有令人垂涎的野草莓、醋栗和覆盆子、石榴的香氣,然後是田野草本植物、木槿和牡丹、榛子的味道。

Colore

顏色

明亮活潑的紅寶石色。

Gusto

味道

口感敏捷,帶有明顯的清新和鹹味,令人神清氣爽。餘韻悠長,伴有淡淡的果香。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

3 - 5年

起泡紅葡萄酒

製造商
Cleto Chiarli
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2001
  • 釀酒師: Michele Faccin
  • 生產的瓶子: 1.000.000
  • 公頃: 100
1850 年,Cleto Chiarli 從鄉下搬到摩德納,和妻子 Lucia 以及他們的四個孩子:Adalgisa、Oreste、Anselmo 和 Aristide 在城市的歷史中心開設了 Osteria dell'Artigliere。 1860 年,Cleto Chiarli 終止了經營旅館的活動,全身心投入到 Lambrusco 的生產中,在此之前,他生產的 Lambrusco 都是為了滿足 Osteria 的需求。 這是一個劃時代的里程碑,標誌著後代的發展道路,同時也是 Lambrusco 銷售的一次革命。事實上,即使在當時,Chiarli 已經瞭解到瓶裝 Lambrusco 生產的重要性,並為這種非常特殊的葡萄酒完善了基本的釀造技術,只有在瓶中,這種酒才會通過自然發酵而變得晶瑩剔透。公司一直蓬勃發展,直到年產量超過 100 萬瓶,不斷擴大其規模。由於其特性,Lambrusco Chiarli 不僅在義大利市場上獲得成功,而且在美國、阿根廷、法國、英國和德國也取得了成功。2000 年,這家古老而歷史悠久的公司生產了超過 2,000 萬瓶 Lambrusco 和其他 Emilian 葡萄酒,其中 50% 銷售到國外,市場競爭日益激烈。Chiarli 憑藉一直保證品質優良的 DOC 葡萄酒品牌征服了這些市場。

2002 年,Mauro 和 Anselmo 擁有者決定為一個雄心勃勃的新項目注入活力:建造一個新酒窖,配備最現代、最創新的技術,將農場出產的葡萄轉化為最高品質的葡萄酒,並創造一個可以討論和同時推廣 Lambrusco 葡萄酒文化的地方,Lambrusco 是一個慷慨的葡萄家族,一直是 Modenese 領土的一部分;Castelvetro 農場被選中。

為了保護原有建築物的建築風格,同時尊重在保護領土中安裝高科技廠房和機器的計畫,古老與現代完美結合,建造新 Cantina 的工程冗長、複雜且精巧。2003 年,為紀念歷史悠久的摩德納酒莊創始人和祖先 Cleto Chiarli 而建造的新酒莊開始投產。最好的葡萄精選自酒莊葡萄園,經過釀造、裝瓶並簽署 Cleto Chiarli 品牌。
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Pasta, tortellini, boiled meat and typical cuisine from Modena.

第一道菜
肉類
奶酪

名称 Cleto Chiarli Lambrusco Sorbara Premium Mention Honorable Vecchia Modena 2020
类型 紅葡萄酒 靜止汽酒 乾
葡萄酒名称 Lambrusco di Sorbara DOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 11.0% 按體積
葡萄品种 100% Lambrusco di Sorbara
国家 Italy
产地 艾米莉亞-羅馬格納
供应商 Cleto Chiarli
产地 卡斯特爾維特洛 (MO)
酿酒工艺 輕度浸漬,葡萄汁上架並冷藏。在 "cuve close "中緩慢發酵(prise de mousse)。
陈酿 在鋼桶中存放 4 個月。
年产量 60000 瓶子