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Claudio Cipressi

Tintilia del Molise Settevigne 2018

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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品名 DOC Tintilia del Molise Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 莫利塞 (Italy)
葡萄品种 100% Tintilia
陈酿 精鋼桶存放 36 個月 + 瓶中存放 6 個月
其他年份: 2016
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描述

這款來自莫利塞的廷蒂利亞DOC紅葡萄酒,酒精度13.5%,仍為有機產品,由克勞迪奧·西普雷西 Claudio Cipressi 釀造。 100%廷蒂利亞葡萄,2018年。這款酒體現了克勞迪奧·西普雷西對故鄉莫利塞及其特有的廷蒂利亞葡萄的熱愛。浸漬至少12天,溫度始終保持在攝氏25-28度之間。在不鏽鋼罐中陳釀36個月,瓶中陳釀6個月。酒體呈深紅色,泛著石榴石光澤。香氣以香脂和香料氣息為主,預示著柔和圓潤、飽滿醇厚的口感。

獎項

  • 2018

    92

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2018

    94

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Profumo

香水

香脂和辛辣的氣味盛行。

Colore

顏色

紅色中帶有石榴石的反光。

Gusto

味道

口感柔順、圓潤、包覆性強。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Claudio Cipressi
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2003
  • 釀酒師: Cristiano Chiloiro
  • 生產的瓶子: 50.000
  • 公頃: 15
如果對海明威來說,葡萄酒是文明最偉大的標誌之一,那麼對 Claudio Cipressi 來說,葡萄酒就是他誕生之地 Molise 的標誌。 這個地區擁有獨特的地域形態,保留了許多未受污染的景觀和巨大的潛力,即使在葡萄園中也是如此。這就是為什麼 Claudio 懷抱著對新事物的熱情和信念,每天用原生植物栽培約 15 公頃的葡萄園:12 公頃的 Tintilia del Molise、1.5 公頃的 Montepulciano、約 1 公頃的 Falanghina 和 0.5 公頃的 Trebbiano。 閱讀更多

Grilled meats and medium-aged cheeses.

肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Tintilia del Molise DOC
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Tintilia
国家 Italy
产地 莫利塞
供应商 Claudio Cipressi
产地 San Felice del Molise (CB)
气候 海拔:海拔 520 公尺
栽培系统 帶刺臍帶
每公顷产量 35-40 q.
收获 十月上旬。手冊在盒子裡
酿酒工艺 精心挑選葡萄串。浸漬至少 12 天,溫度不得超過 25-28°C。
陈酿 精鋼桶存放 36 個月 + 瓶中存放 6 個月